Vaniglia pura: Ricette irresistibili e tecniche essenziali

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina ha ricevuto recensioni ampiamente positive per la sua celebrazione della vaniglia attraverso una varietà di ricette e contenuti informativi. I recensori hanno lodato la chiarezza delle istruzioni, lo stile di scrittura accattivante e le foto ben presentate. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso il loro disappunto per l'uso di alcuni ingredienti, come il cioccolato bianco e lo sciroppo di mais, e il desiderio di ricette a base di vaniglia più pura.

Grande varietà di ricette incentrate sulla vaniglia e facili da seguire.

Istruzioni chiare e ben scritte con molti esempi illustrati.

(basato su 90 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pure Vanilla: Irresistible Recipes and Essential Techniques

Contenuto del libro:

Chi dice che la vaniglia non è sexy? Raccolta dai baccelli di bellissime ed esotiche orchidee, la vaniglia è un sapore delizioso apprezzato da tutto il mondo.

Pure Vanilla celebra il suo gusto unico con un'incredibile gamma di ricette, da torte e biscotti a creme e pasticcini. Lasciatevi tentare dalle Ciambelle glassate ai fagioli di vaniglia, dalla Torta nuvola alla vaniglia, dai Baci meringati ai fagioli di vaniglia e dai Caramelli al sale marino.

Accoccolatevi con una ciotola di budino di riso caldo alla vaniglia o una tazza fumante di cioccolata calda bianca al malto. Spalmate la marmellata di pere d'oro alla vaniglia sui dolci per la colazione o servite una coppa del gusto di gelato più famoso del mondo: tutto fatto da zero. Con una storia completa della vaniglia, dall'orchidea all'estratto, Pure Vanilla fornisce le origini e le note di degustazione di tutte le varietà odierne, oltre a 80 ricette e decine di fotografie.

Sono incluse anche le ricette per l'estratto di vaniglia fatto in casa, lo zucchero alla vaniglia e i liquori alla vaniglia. Fatti da parte, cioccolato, è tempo di Vaniglia pura.