Usa a base vegetale: Una guida di viaggio per mangiare senza animali in America: Una guida per i buongustai vegani, vegetariani e flexitariani

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Titolo originale:

Plant-Based Usa: A Travel Guide to Eating Animal-Free in America: A Guidebook for Vegan, Vegetarian and Flexitarian Foodies

Contenuto del libro:

Plant-based USA: A Travel Guide to Eating Animal-free in America è una guida alimentare per tutti coloro che cercano esperienze di viaggio plant-forward o vegan-friendly in tutti gli Stati Uniti.

La guida e l'annuario mettono in evidenza i punti di ristoro nuovi, innovativi e attenti al clima, ed è ideale per chiunque sia interessato a incorporare nel proprio stile di vita un maggior numero di pasti a base vegetale.

Il libro è organizzato in capitoli per città e copre ogni aspetto, dai ristoranti, caffè, mercati e festival allo shopping e all'alloggio. Plant-based USA contiene anche storie personali, ricette e consigli di viaggio dei principali chef e personaggi pubblici della scena americana a base vegetale.

Dalla costa occidentale a quella orientale, da Los Angeles a Chicago e New York, finalmente una guida di viaggio accessibile e completa, in linea con il futuro dell'alimentazione.