Urbanistica alimentare - Tipologie, strategie, casi di studio

Titolo originale:

Food Urbanism - Typologies, Strategies, Case Studies

Contenuto del libro:

L'agricoltura sta tornando nelle città in una nuova forma.

Dove può trovare spazio e come può contribuire a plasmare la vita urbana? Le motivazioni sono molteplici: riqualificazione degli spazi verdi urbani, incontro con la natura, biodiversità, ma anche ricerca di modelli futuri per una produzione alimentare sostenibile. Il Food Urbanism è uno strumento di progettazione e pianificazione ben congegnato che presenta tipologie, strumenti, metodi di valutazione e strategie e mostra metodi di applicazione pratica nella pianificazione urbana e paesaggistica.

I numerosi progetti - su varie scale, dalla grande alla piccola - dimostrano chiaramente come la produzione alimentare possa migliorare la qualità della vita nelle aree urbane.