Una tazza di Aloha: L'epopea del caffè Kona

Recensioni dei lettori

Il libro offre uno sguardo approfondito sulla storia e sulle lotte dei coltivatori di caffè Kona, mescolando aneddoti personali con una storia sociale più ampia, con il risultato di una più ricca comprensione di questo venerato caffè e del suo significato.

⬤ Ben scritto e ricco di dettagli
⬤ offre una storia approfondita del caffè Kona e della vita dei suoi coltivatori
⬤ include fotografie interessanti
⬤ abbastanza breve per la maggior parte dei lettori
⬤ risuona con chi è interessato alla storia sociale e culturale.

Alcuni lettori potrebbero trovare il livello di dettaglio a volte arduo o eccessivo; il libro potrebbe non piacere a chi cerca una guida più turistica o di superficie alle piantagioni di caffè.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Cup of Aloha: The Kona Coffee Epic

Contenuto del libro:

Kona è uno dei caffè più pregiati al mondo.

Tuttavia, data la sua coltivazione su piccola scala in aziende agricole a conduzione familiare, è stato particolarmente suscettibile alle oscillazioni dei prezzi e alle carenze del mercato. A Cup of Aloha è un accorato ritratto degli agricoltori, dei mugnai, dei proprietari terrieri, dei commercianti e dei lavoratori che hanno lottato per mantenere in vita se stessi e la loro industria.

L'autore ripercorre la storia del caffè alle Hawaii, dal suo arrivo nel 1828 alla posizione di Kona nell'attuale mercato altamente competitivo del caffè speciale. Grazie all'uso di interviste di storia orale, i lettori potranno sperimentare la vita quotidiana in una piantagione di caffè e le sfide, naturali e causate dall'uomo, che hanno ispirato innovazioni e adattamenti alla vita agricola, economica e sociale nella Kona Coffee Belt.