Una raccolta di ricette di cucina, medicina e chirurgia. Parte II. Contiene anche un gran numero di eccellenti ricette per la conservazione e il mantenimento dei cibi.

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Titolo originale:

A Collection of Receipts in Cookery, Physick and Surgery. Part II. Containing Likewise a Great Number of Excellent Receipts for Preserving and Conserv

Contenuto del libro:

Il XVIII secolo è stato un secolo ricco di conoscenze, esplorazioni, tecnologie in rapida crescita e registrazioni in espansione rese possibili dai progressi della stampa. Nella sua determinazione a preservare il secolo della rivoluzione, Gale ha avviato una vera e propria rivoluzione: la digitalizzazione di proporzioni epiche per conservare queste opere di inestimabile valore nel più grande archivio del suo genere.

Ora, per la prima volta, queste copie digitali di alta qualità dei manoscritti originali del XVIII secolo sono disponibili in formato cartaceo, rendendole altamente accessibili a biblioteche, studenti universitari e studiosi indipendenti. La teoria e la pratica medica del 1700 si sono sviluppate rapidamente, come dimostra l'ampia collezione, che comprende descrizioni di malattie, condizioni e trattamenti. Sono presenti anche libri di scienza e tecnologia, agricoltura, tecnologia militare, filosofia naturale e persino libri di cucina.

++++ I dati sottostanti sono stati compilati a partire da vari campi di identificazione nella scheda bibliografica di questo titolo. Questi dati sono forniti come strumento aggiuntivo per aiutare a garantire l'identificazione dell'edizione: ++++ British Library T141490 Compilato da Mary Kettilby.

In: la sua "A collection of above three hundred receipts in cookery, physick, and surgery", seconda edizione, Londra, 1719. Londra: stampato per Richard Wilkin, 1719.

86, 8p. 8.