Una parte di pianta: Una guida semplice per mangiare vero, un pasto alla volta

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Jessica Murnane ha ricevuto recensioni estremamente positive, che ne hanno sottolineato l'accessibilità, il bel design e le deliziose ricette a base vegetale. Molti lettori hanno apprezzato le storie personali dell'autrice e l'incoraggiamento a incorporare pasti a base vegetale senza regole dietetiche rigide. Tuttavia, alcune critiche sottolineano problemi minori come la mancanza di foto per ogni ricetta e la disponibilità di alcuni ingredienti unici.

⬤ Un bel design con un'ottima fotografia.
⬤ Ricette accessibili e facili da seguire.
⬤ Le ricette sono deliziose e ben testate.
⬤ Incoraggia l'incorporazione di pasti a base vegetale senza una dieta rigorosa.
⬤ Sezione utile per la dispensa e consigli per un'alimentazione sana.
⬤ Adatto sia a chi mangia a base vegetale che agli onnivori.
⬤ Storie personali ispirate dall'autrice.

⬤ Non tutte le ricette hanno una foto corrispondente.
⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare.
⬤ Alcune lamentele sulla positività del corpo nell'introduzione.
⬤ Può richiedere un investimento iniziale per i prodotti di base della dispensa, se non sono già presenti.

(basato su 159 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

One Part Plant: A Simple Guide to Eating Real, One Meal at a Time

Contenuto del libro:

Questo libro è gioioso, divertente, delizioso e, indovinate un po'? Cambierà anche la vostra vita. Vi invito a seguire Jessica nella vasta e verde natura selvaggia".

--Lena Dunham

La sostenitrice del benessere e podcaster Jessica Murnane è l'amica che non sapevate di avere. Ed è qui con un libro di cucina per aiutarvi a fare un cambiamento che non pensavate fosse possibile.

In One Part Plant, Jessica ha una richiesta amichevole: mangiare un solo pasto a base vegetale ogni giorno. Non ci sono piani dietetici assurdi con un elenco ansiogeno di cibi proibiti. O pagine piene di obiettivi irraggiungibili basati su una filosofia alimentare che lascia una sensazione di fame e privazione. Al contrario, Jessica vi offre gli strumenti per rendere facilmente e deliziosamente le piante protagoniste del vostro piatto, indipendentemente da quanto cibo spazzatura lo occupi ora.

Jessica sa cosa significa avere abitudini alimentari non proprio salutari. Solo pochi anni fa, la sua dieta consisteva in tre grandi gruppi di alimenti: Sour Patch Kids, Diet Coke e qualsiasi piatto Lean Cuisine con più formaggio. Ma quando l'endometriosi, una condizione cronica e dolorosa, l'ha lasciata depressa e alla disperata ricerca di aiuto, ha seguito il consiglio di un'amica e ha rivisto radicalmente la sua dieta. Nel giro di pochi mesi, la sua vita è cambiata radicalmente: il dolore ha iniziato a svanire e si è sentita di nuovo se stessa.

Con uno stile unico e un tono scherzoso, Jessica condivide ciò che ha imparato nel suo percorso di guarigione del corpo attraverso il cibo. Il tutto in modo semplice e, soprattutto, delizioso, con 100 ricette adatte agli allergici, come le lasagne ai funghi, i piatti di verdure al curry, la torta ai tre frutti di bosco e i biscotti al cioccolato.

Con la sua top ten della dispensa, consigli pratici e fotografie colorate e audaci, One Part Plant è una guida stimolante ed educativa per mangiare in modo genuino e sentirsi al meglio.