Un resoconto storico del caffè: Con un'incisione e una descrizione botanica dell'albero

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Titolo originale:

An Historical Account of Coffee: With an Engraving, and Botanical Description of the Tree

Contenuto del libro:

Questo trattato, apparso per la prima volta nel 1774, esamina le caratteristiche, la coltivazione e gli usi della pianta del caffè. Il suo autore, John Ellis (c.

1710 76), era un botanico e zoologo che dal 1770 al 1776 prestò servizio come agente londinese per il governo della Dominica. Pubblicata per promuovere la prosperità dell'isola, l'opera riflette le difficoltà affrontate dai coltivatori di caffè. Ellis inizia descrivendo il fiore e il frutto della pianta del caffè.

Presenta poi la sua indagine storica, attingendo a scritti di viaggio contemporanei per illuminare le pratiche legate al caffè in tutto il mondo. La narrazione prende in considerazione i primi usi della pianta in Arabia, la sua coltivazione nelle colonie e la crescita delle case del caffè in Europa.

Questa ristampa contiene anche un'opera di Ellis del 1770 che fornisce istruzioni sul trasporto delle piante oltreoceano. Un'altra ristampa di questa serie è The Early History of Coffee Houses in England (1893)”.