Un po' di bene

Recensioni dei lettori

Il libro è un apprezzato ricettario pieno di ricette sorprendenti e salutari che si concentrano su alimenti integrali. È caratterizzato da un design e da un'organizzazione contemporanei, che lo rendono facile da usare e al tempo stesso forniscono preziose informazioni sulla cucina di Terranova. Molti lettori apprezzano le ricette prive di glutine e di latticini, le belle fotografie e le informazioni nutrizionali.

Ricette sorprendenti e deliziose, una sana attenzione agli alimenti integrali, opzioni senza glutine e senza latticini, informazioni nutrizionali informative e accessibili, design contemporaneo, belle fotografie e approfondimenti culturali sulla cucina di Terranova.

Alcuni ingredienti potrebbero non essere facilmente reperibili in tutte le regioni (ad esempio, in Australia) e potrebbero essere suggerite sostituzioni limitate per specifici ingredienti regionali.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Some Good

Contenuto del libro:

Un nuovo tipo di libro di cucina di Terranova, Some Good è la fusione creativa e salutista di Jessica Mitton tra cibo vero e tradizione locale.

Ricche di ingredienti isolani, queste ricette spaziano dagli antipasti ai condimenti, dai pasti principali ai deliziosi dessert, con rivisitazioni fresche di classici di Terranova come le torte di pesce, la cena Jiggs, la zuppa di pesce e i toutons. Ogni ricetta è senza glutine, senza latticini e senza zuccheri raffinati.

Più che una raccolta di ricette, Some Good presenta un modo completamente nuovo di pensare al cibo di Terranova.