Un pasto generoso: Ricette moderne per la cena

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina di Christine Flynn è apprezzato per il suo bel design, per le ricette innovative e accessibili e per l'infusione di storie ed esperienze personali dell'autrice nel processo di cottura. Invita i lettori a vivere la cucina come un'esperienza confortante e gioiosa. Con una forte enfasi sugli ingredienti di tutti i giorni e una splendida fotografia, il libro si rivolge sia ai cuochi occasionali sia a coloro che desiderano migliorare i propri piatti.

Un design e una fotografia bellissimi, ricette deliziose e accessibili, infuse di storie personali, uso innovativo di ingredienti comuni, sezioni specifiche come le ricette di toast, adatte alla cucina di tutti i giorni e che incoraggiano un'esperienza culinaria gioiosa.

Alcuni utenti potrebbero ritenere che il gran numero di ricette possa creare confusione su dove iniziare, ma non ci sono contro specifici menzionati nelle recensioni.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Generous Meal: Modern Recipes for Dinner

Contenuto del libro:

BESTSELLER NAZIONALE.

La cena può essere semplice e di grande effetto in qualsiasi giorno della settimana. A volte tutto ciò che serve è un po' di ispirazione e un cavolo - e questo libro.

In Un pasto generoso, Christine Flynn ci dimostra, contrariamente a quanto si crede, che non servono molto tempo, denaro o conoscenze per fare del buon cibo. Una semplice patata può trasformare una giornata così così in qualcosa di speciale, una zuppa può riscaldarvi in più modi e preparare una torta al cioccolato è solo un altro modo per gridare "Ti amo! " a squarciagola.

A Generous Meal è un libro di cucina moderno con oltre 100 ricette che chiunque, da chi è alle prime armi a uno chef esperto come Christine, può usare per preparare con facilità piatti di qualità da ristorante.

Magari avete ospiti e volete mettere del pane croccante e servire una serie di antipasti semplici come i fagioli al burro in salsa verde o il chorizo caldo in sidra, che faranno sgranocchiare tutti. Oppure, forse siete alla ricerca di un piatto della settimana a base di verdure, come Cavolo e limoni piccanti arrostiti al forno. I piatti a base di pesce, come la trota iridea ripiena alle erbe o il merluzzo e le zucchine in brodo di cocco al curry, offrono una buona varietà, mentre i secondi a base di carne, come le cosce di pollo croccanti con fagioli all'aceto o le costolette di lombo d'agnello al burro di pistacchi alla menta, sono perfetti in qualsiasi giorno della settimana e altrettanto impressionanti da servire agli ospiti.

E cos'è un pasto senza la possibilità di un dessert? Soddisfate la vostra voglia di dolce dopo la cena con ricette come la torta crumble con gelato al caramello e noci pecan o i biscotti di polenta con crema di mais dolce e fragole.

Le ricette di A Generous Meal sono fresche, confortanti, facili da seguire e la parte migliore? Sono piacevoli da cucinare e da mangiare.