Un libro di cucina poetico

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: alcuni lettori ne hanno apprezzato il contenuto interessante e il fascino vintage, mentre altri lo hanno trovato obsoleto e poco pratico per l'uso quotidiano. Lo stile di scrittura e le ricette possono piacere a chi ama i libri di cucina storici, ma possono anche scoraggiare i cuochi moderni.

Ben stampato e rilegato. Interessante e divertente da leggere. Alcuni lettori hanno trovato che valga la pena di esplorarlo per le sue ricette uniche. Ha un valore nostalgico e potrebbe coinvolgere il pubblico più giovane.

Consigli e terminologia superati, come metodi di cottura obsoleti e un vocabolario insolito. Le quantità inesatte nelle ricette possono rappresentare una sfida per alcuni cuochi. Molti lettori lo hanno trovato poco adatto alla cucina pratica o come libro di cucina per tutti i giorni.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Poetical Cook-Book

Contenuto del libro:

AL LETTORE.

Sebbene i cuochi siano spesso uomini dall'ingegno pregnante,.

Per la gentilezza del loro soggetto pochi hanno scritto.

È una domanda saggia, se l'arte dei cuochi

sia data dalla natura o sia ottenuta dai libri?

Che l'uomo non potrà mai preparare un nobile piatto

che dipenda interamente da qualche ricetta.

Allora per pura natura tutto è rovinato.

Non conosce altro che stufato, cotto, arrosto e bollito.

Quando l'arte e la natura si uniscono, l'effetto sarà...

Un bel ragù o un'affascinante fricassea....