Un cocktail a Parigi: 65 ricette per cocktail e stuzzichini da bar davvero chic

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Titolo originale:

A Cocktail in Paris: 65 Recipes for Oh So Chic Cocktails & Bar Bites

Contenuto del libro:

Parisian Cocktails vi trasporta nell'elegante mondo dei bar parigini e vi mostra come creare i drink che hanno ispirato la creatività di numerosi scrittori, pensatori e artisti. Esiste una città migliore di Parigi per bere? Che si tratti di sorseggiare un Mimosa durante il brunch su una terrazza del Boulevard Montparnasse, di gustare un Amricano prima di cena al Les Deux Magots o di concedersi un digestivo al cognac a tarda notte all'Harry's Bar, i locali della Città della Luce fanno la loro magia da decenni.

Un cocktail a Parigi presenta 50 ricette suddivise in capitoli che trattano i cocktail per tutto il giorno, gli aperitivi, i cocktail a base di gin e vodka, i cocktail a base di rum, cognac e whisky, i digestivi e i classici della tarda notte, insieme a 15 ricette di piccoli bocconcini soigne da servire in accompagnamento. Troverete i classici della Belle Epoque del periodo di massimo splendore del Moulin Rouge, come l'originale Champagne Cocktail, oltre ai drink amati da Ernest Hemingway durante les annes folles degli anni Venti. Durante l'epoca del proibizionismo negli Stati Uniti, molti barman lasciarono New York per aprire bar in Europa, dando vita alle ormai leggendarie creazioni di cocktail di Harry McElhone all'Harry's New York Bar di Parigi, come il Bloody Mary e il Sidecar.

Scoprite anche la rinascita della popolarità dei cocktail nella scena moderna dei bar del Marais. Un cocktail a Parigi è anche ricco di consigli su come migliorare la vostra abilità nella preparazione dei cocktail e di storie affascinanti dei tempi della decadenza, che vi aiuteranno a catturare lo spirito sofisticato della Parigi dell'età dell'oro, la città più stimolante per i cocktail.