Un buon pasto è difficile da trovare: Ricette storiche dal profondo Sud (Southern Cookbook, Soul Food Cookbook)

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti, che hanno messo in evidenza la sua miscela unica di arte, narrazione e cucina. Mentre molti lettori hanno apprezzato le affascinanti illustrazioni e le coinvolgenti narrazioni, alcuni sono rimasti delusi dalla mancanza di ricette tradizionali del Sud o hanno trovato l'arte troppo carina. Nel complesso, il libro è considerato più di un semplice libro di cucina, ed è quindi adatto per essere regalato o letto in modo casuale.

Le belle illustrazioni, la narrazione coinvolgente, le ricette facili e divertenti, il mix unico di arte e cucina, rendono il libro un regalo delizioso, piacevole da leggere.

Mancano ricette tradizionali del sud, alcuni potrebbero trovare lo stile artistico troppo carino, non tutte le ricette sono adatte a tutti i lettori, potrebbe non contenere istruzioni di cucina sufficientemente dettagliate.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Good Meal Is Hard to Find: Storied Recipes from the Deep South (Southern Cookbook, Soul Food Cookbook)

Contenuto del libro:

A Good Meal Is Hard to Find è più di un semplice libro di cucina: è una lettera d'amore alle donne e al cibo del profondo Sud.

Con narrazioni affascinanti, racconti visivi e ricette deliziose, A Good Meal Is Hard to Find è tutto ciò che avete sempre desiderato in un libro di cucina del Sud.

All'interno ci sono 60 ricette di prima scelta, organizzate in cinque capitoli: le glorie del mattino, i pranzi in attesa, gli appuntamenti a cena e i pranzi a tarda notte, i piatti del pomeriggio e i dolci in qualsiasi momento. Ricette scritte dalla pluripremiata autrice di libri di cucina ed esperta di cucina del Sud Martha Hall Foose, nell'ambito di una collaborazione con Amy C. Evans.

- Ognuna delle 60 ricette si apre con una breve vignetta sulla storia di un personaggio unico del Sud.

- Diviso in cinque capitoli, dalla colazione alla cena, con in mezzo cocktail e dessert.

- Le ricette sono abbinate a splendidi dipinti in acrilico di ispirazione vintage di Amy C. Evans.

Ispirato a generazioni di racconti e al cibo di conforto del Sud, questo libro di cucina di genere diverso è un must per gli amanti dei libri di cucina, i collezionisti d'epoca e gli appassionati di cucina del Sud.

Le ricette includono le ciambelle glassate alla fragola di Francine, l'insalata di uova del Bridge Club di Camille, la torta di spinaci e funghi di Suzy B, il pollo alla harissa di Stella e il plumcake al burro di Estelle.

- Imparate l'arte della cucina tradizionale del Sud e del soul food.

- Perfetto per i fan di Poole's: Recipes and Stores from a Modern Diner di Ashley Christensen, Magnolia Table di Joanna Gaines e Heritage di Sean Brock.

- Un ottimo libro di cucina da regalare ai lettori di Southern Living e Garden & Gun.