Un brindisi all'eclissi: Arpad Haraszthy e il vino frizzante della vecchia San Francisco

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro ne sottolineano il contenuto ben studiato, gli affascinanti approfondimenti storici e l'avvincente narrazione di Arpad Haraszthy e dell'evoluzione del vino spumante in California. Tuttavia, si è verificato un problema con il caricamento iniziale, che ha fatto sì che alcuni clienti ricevessero il libro sbagliato.

⬤ Ben studiato e illustrato
⬤ approfondimenti storici affascinanti
⬤ narrazione accattivante
⬤ adatto agli appassionati di vino e di storia
⬤ contiene molte foto e immagini d'epoca
⬤ offre scorci intimi sulla produzione del vino e sulla storia di San Francisco.

Il caricamento iniziale è stato collegato al libro sbagliato; alcuni clienti hanno riscontrato problemi con la disponibilità dei file.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

A Toast to Eclipse: Arpad Haraszthy and the Sparkling Wine of Old San Francisco

Contenuto del libro:

Gli spumanti della California rivaleggiano oggi con i migliori champagne francesi, ma il loro posto sulle nostre tavole è stato raggiunto grazie a un'attenta lavorazione artigianale iniziata più di un secolo fa. Il predecessore delle attuali bollicine californiane è stato lo Champagne Eclipse, il primo spumante californiano di successo commerciale, prodotto da Arpad Haraszthy a metà o alla fine del XIX secolo. In A Toast to Eclipse, Brian McGinty offre una storia definitiva del vino, esplorando il passato enologico della California e due delle persone che hanno fatto conoscere i vini varietali dello Stato: Arpad e suo padre Agoston Haraszthy, il leggendario "padre della viticoltura californiana".

Ispirato dal sogno del padre di fare della California una delle grandi regioni viticole del mondo, Arpad Haraszthy (1840-1900) perseguì questo obiettivo in un'epoca in cui non erano ancora state scoperte le uve migliori per la produzione del vino californiano, in cui non erano ancora stati stabiliti i luoghi migliori per i vigneti e in cui il pubblico stentava a credere che si potesse produrre del buon vino in un paese invaso da cercatori d'oro e disperati. Da giovane, Arpad trascorse due anni nella regione della Champagne, nel nord-est della Francia, studiando i metodi classici di produzione dello spumante francese, prima di portare le sue conoscenze in California.

Come dimostra McGinty, la storia del vino pluripremiato creato da Haraszthy è anche la storia di San Francisco durante il suo periodo di massimo splendore come città più grande e dinamica dell'Ovest americano. McGinty rivela nuove informazioni sulle varietà californiane e sui distretti vinicoli, e approfondisce la controversia se Agoston Haraszthy abbia introdotto l'uva Zinfandel nel Golden State. Gli appassionati di vino e di storia californiana troveranno questa narrazione perspicace e rinfrescante, mentre tutti i lettori apprezzeranno Arpad Haraszthy, Eclipse e il delicato processo di produzione di un vino.