Tutti Frutti: Marmellate, confetture e conserve artigianali italiane

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Titolo originale:

Tutti Frutti: Italian Artisanal Jams, Marmalades, and Preserves

Contenuto del libro:

Grazie a questo libro, imparerete a preparare ottime marmellate, confetture, competizioni, gelatine in bottiglia e frutta candita utilizzando pochissimi ingredienti: frutta, zucchero, succo di limone, aromi, spezie e... nient'altro!

Attraverso queste 80 ricette, riscoprirete le tradizioni della migliore cucina casalinga italiana, fatta di ingredienti genuini, metodi di cottura e conservazione naturale.

Perché, oggi, innovare non significa tanto inventare cose nuove, quanto ritrovare nella propria casa i prodotti, i gesti e la semplicità della ricca tradizione culinaria del nostro Paese.

Una lettura deliziosa!