Transizioni agroecologiche: Agricoltura sostenibile

Titolo originale:

Agroecological Transitions: Sustainable Agriculture

Contenuto del libro:

La trasformazione sistemica che comprende l'ecologizzazione dell'alimentazione e dell'agricoltura viene definita transizione agroecologica.

Si tratta di un campo interdisciplinare che comprende i principi dell'agronomia, dell'economia e delle scienze zootecniche. Le transizioni agroecologiche coinvolgono più parti interessate, come gli agricoltori, i gestori delle risorse naturali e le catene di approvvigionamento, e sono spesso caratterizzate dalla volontà politica di realizzare il cambiamento.

Si tratta di processi di cambiamento multiformi che si concentrano sul sostegno all'uomo, alla coerenza sistemica, ai prodotti e ai servizi in un processo che può essere rinegoziato quando si incontrano sfide diverse con l'emergere di nuove conoscenze. Le transizioni agroecologiche giocano un ruolo cruciale nel trasformare i metodi e le tecniche coinvolti sia nella produzione agricola che nelle scelte di consumo alimentare. Questo libro traccia i progressi di questo campo e mette in evidenza alcuni dei suoi concetti chiave e delle sue applicazioni.

Illustra le nuove tecniche e le loro applicazioni in modo multidisciplinare. Questo libro è uno strumento essenziale per tutti coloro che ricercano o studiano le transizioni agroecologiche, in quanto fornisce incredibili intuizioni sulle tendenze e sui concetti emergenti.