Trade Wind Foodie - Buon cibo, cucina e vela in tutto il mondo

Recensioni dei lettori

Il libro fornisce consigli pratici e ricette per la navigazione e la cucina in mare, rendendolo adatto a velisti di ogni tipo. È informativo e visivamente accattivante, anche se alcuni recensori hanno notato problemi con la fotografia dei cibi.

Informazioni pratiche sulla gestione dei pasti in mare, aspettative realistiche per i viaggi in tutto il mondo, ottime ricette, bel formato e informazioni sulla navigazione e sulle culture.

La qualità della fotografia dei cibi potrebbe essere carente.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Trade Wind Foodie - Good Food, Cooking and Sailing Around the World

Contenuto del libro:

Il titolo dell'ultimo scritto di Rod Heikell lascia solo intendere il contenuto e la trattazione di questo libro. Cinque anni fa l'autore e sua moglie, Lu, sono partiti per una circumnavigazione e la parte iniziale di The Tradewind Foodie è un resoconto dei successivi passaggi verso est, prima ai Caraibi e poi attraverso il Canale di Panama fino al Pacifico, all'Australia e all'Oceano Indiano.

Non mancano i consigli pratici e le divertenti considerazioni, nello stile inimitabile di Rod, sugli incidenti che hanno contribuito all'avventura. In ogni caso, l'attenzione è rivolta all'approvvigionamento, alla cucina di bordo e alla scoperta di cibi e ristoranti nei numerosi approdi. Nella seconda parte del libro, Rod Heikell propone un'ampia selezione di piatti provati e testati.

Cucinare in mare è un'arte e la selezione di Rod offre una vasta gamma di ricette pratiche per la maggior parte delle condizioni di mare. “Mentre vi portano dal Mediterraneo in un viaggio vorticoso verso ovest, in giro per il mondo, occupandosi di cibo e rifornimenti, Rod e Lu inseriscono in questo libro anche una sorprendente quantità di informazioni interessanti...

Avendo provato con successo alcune ricette a casa, con la loro lista di ingredienti e le loro istruzioni semplici, non avrei esitato a provare le altre a bordo. Si tratta di un libro utile e pratico che è anche un'affascinante lettura...”.

Sandy Duker, Cruising Magazine.