Torte vegetali: Torte vegane per tutti i giorni e di fantasia

Recensioni dei lettori

Plantcakes di Lyndsay Sung è un libro di cucina molto apprezzato che offre una varietà di ricette di torte a base vegetale. I recensori ne lodano la creatività, l'accessibilità e la bontà delle torte, che sembrano interessanti sia per i vegani che per i non vegani. Il libro è descritto come splendidamente progettato e pieno di foto ispiratrici, che lo rendono piacevole da leggere. Molti recensori pensano di regalare il libro ad amici e parenti.

⬤ Ricette deliziose e accattivanti a base vegetale, adatte a vegani e non.
⬤ Belle fotografie e design che rendono il libro visivamente accattivante.
⬤ Stile di scrittura umoristico e coinvolgente che arricchisce l'esperienza di lettura.
⬤ Una gamma creativa e diversificata di ricette di torte per varie occasioni.
⬤ Ricette facili da seguire e da scalare, che lo rendono accessibile anche ai pasticceri dilettanti.

Nelle recensioni non sono stati rilevati svantaggi significativi; tuttavia, alcuni potrebbero trovare il libro principalmente incentrato sulle torte piuttosto che su altri tipi di dessert.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Plantcakes: Fancy + Everyday Vegan Cakes for Everyone

Contenuto del libro:

Una pasticceria a base vegetale come non l'avete mai vista o assaggiata prima: piena di colori, sapori e divertimento! Plantcakes è un libro di pasticceria audacemente bello per tutti coloro che amano le torte.

Che siate convinti di seguire uno stile di vita a base vegetale o che siate solo un po' curiosi, in Plantcakes troverete le torte vegane dei vostri sogni. All'interno ci sono ricette per torte di tutte le forme e dimensioni, per soddisfare qualsiasi desiderio o occasione: da una fetta di mercoledì piovoso da mangiare emotivamente a una spettacolare torta a piani per una folla. Grazie ai capitoli dedicati a:

⬤ Quando avete bisogno di uno spuntino e di farlo subito, preparate la Torta agli agrumi all'arancia o la Torta streusel alla panna acida e mirtilli.

⬤ Torta a due strati: mantenete la calma con la torta al cioccolato fondente, la torta stile pasticceria del supermercato o la torta di mandorle e lamponi alla vaniglia.

⬤ Quando si ha voglia di stravaganza, c'è la torta al caffè e latte, la torta Ombra al frutto della passione e fagioli di vaniglia o la torta al cioccolato PB+J con croccante di burro d'arachidi.

⬤ Quando si tratta di cupcakes, provate i Garden Party Vanilla Lemon Cupcakes o i Banana Chocolate Chip Cupcakes "They Don't Know They're Healthy".

⬤ E per fare davvero il salto di qualità, scegliete la Abstract Buttercream Painted Blackberry Cake o la Mocha Dacquoise Cake.

Divertenti e fantasiose, le ricette di Plantcakes sono anche estremamente accessibili. Con istruzioni passo-passo, ingredienti facili da reperire e alternative vegetali accessibili per tutti gli elementi essenziali della pasticceria, Plantcakes rende la cottura vegana un gioco da ragazzi. Sia che non abbiate mai cucinato prima, sia che siate dei pasticcieri esperti pronti a esplorare il lato vegano, imparerete sicuramente una o due cose - come la preparazione della migliore crema al burro di sempre (senza burro!) o alcune tecniche di preparazione di dolci - dalla pasticciera autodidatta Lyndsay Sung, creatrice del popolarissimo sito di preparazione e decorazione di torte, Coco Cake Land.

La fotografia del libro, che salta subito all'occhio, e il suo design vibrante e caleidoscopico riuniscono tutto in un pacchetto irresistibilmente dolce. Plantcakes è il regalo perfetto per tutte le persone vegetariane e curiose della vostra vita, che portano le torte alle persone nel modo più delizioso e vegetale possibile. Mangiamo tutti una torta (vegana)!