Torte per bambini: Ricette moderne, fascino d'epoca, ricordi d'anima

Recensioni dei lettori

Il libro “Grandbaby Cakes” di Jocelyn Delk Adams è un ricettario di torte che combina la storia della famiglia con ricette creative e deliziose. Il suo fascino risiede in una pletora di bellissimi disegni di torte, aneddoti familiari coinvolgenti e istruzioni di cottura accessibili. Sebbene molti utenti abbiano trovato le ricette deliziose e facili da seguire, alcuni hanno segnalato problemi di affidabilità di alcune ricette, suggerendo che ulteriori test in cucina potrebbero migliorare l'efficacia complessiva del libro.

⬤ Ricette di torte creative e diverse, con combinazioni di sapori uniche.
⬤ Bella presentazione con splendide foto.
⬤ Storie di famiglia e aneddoti coinvolgenti migliorano l'esperienza di lettura.
⬤ Istruzioni pratiche che si rivolgono a pasticceri di ogni livello.
⬤ Molti utenti lodano il gusto e la consistenza delle ricette riuscite, affermando che sono infallibili.

⬤ Alcune ricette sono state segnalate come incoerenti o non ben testate, il che ha portato a risultati contrastanti.
⬤ Alcuni utenti hanno notato una certa ridondanza nelle ricette.
⬤ Un piccolo numero di utenti ha trovato il libro non adatto ai propri gusti personali.

(basato su 246 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Grandbaby Cakes: Modern Recipes, Vintage Charm, Soulful Memories

Contenuto del libro:

Grandbaby Cakes: Modern Recipes, Vintage Charm, Soulful Memories è il primo libro di cucina della sensazionale scrittrice di cucina Jocelyn Delk Adams. Da quando ha fondato il suo popolare blog di ricette Grandbaby Cakes nel 2012, la Adams ha dato una nuova svolta ai vecchi piatti preferiti. La Adams si è guadagnata gli elogi della critica e l'adorazione dei pasticceri grandi e piccoli per i suoi consigli semplici, la ricchezza della fotografia e i ricordi commoventi che condivide dell'amore per la pasticceria della sua famiglia che dura da generazioni.

Da bambina, Adams e la sua famiglia intraprendevano abitualmente un viaggio di dieci ore dalla loro casa di Chicago a Winona, nel Mississippi. Lì, osservava la nonna, affettuosamente soprannominata Big Mama, cucinare e preparare deliziosi dolci che si sciolgono in bocca. Dalla frutta in fiore raccolta dagli alberi alle uova allevate in fattoria e al burro appena sfornato, Big Mama utilizzava ciò che era facilmente disponibile per inventare dolci del tutto originali. La Adams apprezzava molto i momenti in cui sua madre, sua zia e Big Mama la portavano in cucina per permetterle di cimentarsi in questo processo come un rito di passaggio. Le ricette di Big Mama sono diventate il tessuto del loro patrimonio familiare. Grandbaby Cakes è la nota d'amore di Adams per la sua famiglia, che ringrazia coloro che l'hanno preceduta e tramanda questa toccante tradizione con 50 splendide torte.

Grandbaby Cakes abbina le affascinanti storie della cucina di Big Mama a ricette che spaziano dai classici standbys alle emozionanti avventure - contrassegnate dal grado di difficoltà - che ispireranno la vostra famiglia per gli anni a venire. Adams crea sofisticate combinazioni di sapori basate sulle splendide torte centrotavola di Big Mama, dando a ogni ricetta qualcosa di familiare mescolato a qualcosa di nuovo. Dai plumcake e dalle torte a strati alle torte a strati e alle torte "baby" (cupcake e cakelette), Grandbaby Cakes offre ricette divertenti e alla moda, perfette per qualsiasi celebrazione.

I lettori ameranno questo libro di cucina per le sue ricette eclettiche e audaci, impregnate in parti uguali del caldo fascino del Sud e dei freschi sapori del Midwest. Non solo i pasticceri di casa saranno in grado di preparare i classici come la torta gialla e la torta icebox esattamente come facevano le loro nonne, ma potranno anche preparare innovazioni impressionanti, come il plumcake all'ananas rovesciato e la torta di fichi e zucchero marrone. Grandbaby Cakes è una raccolta per pasticcieri di nuova generazione e tradizionali, ma soprattutto per tutti coloro che desiderano una rivisitazione fresca e moderna di ricette classiche e torte piene di cuore e anima.