Torte, crostate, biscotti e dolcetti tutti americani: 60 dolci semplici e tradizionali

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Titolo originale:

All-American Cakes, Pies, Cookies & Treats: 60 Simple & Traditional Sweets

Contenuto del libro:

Tutti gli amati classici della pasticceria che desiderate, dalla torta di carote ai brownies al caramello, dai blondies al lampone ai biscotti al burro d'arachidi, e naturalmente la famosa torta di banane di Magnolia Bakery.

Il pasticcere di fama mondiale Roy Fares ha viaggiato in molti Paesi nel corso del suo percorso di perfezionamento dell'arte della pasticceria. Ma tra tutti i luoghi in cui le sue avventure lo hanno portato, Los Angeles ha colpito in modo particolare, ispirandolo a sperimentare le molte ricette classiche di pasticceria che ha assaggiato lì. Questo libro è una raccolta dei suoi classici preferiti, tutti presentati con il suo tocco unico. Alcuni dessert americani possono essere troppo dolci o non abbastanza dolci: dopo molte prove ed errori, Roy ha trovato la mediazione perfetta tra i due per molte torte, biscotti e pasticcini molto amati.

Le ricette includono:

⬤ Pane alla banana e noci.

⬤ Ciambelle al burro di arachidi.

⬤ Biscotti a forma di frittella.

⬤ Barrette ai mirtilli.

⬤ Torta al caffè espresso.

⬤ Torta al lime.

⬤ Crostate di noci.

⬤ Cupcake al cocco.

⬤ Cake Pops all'Oreo.

Con oltre 50 deliziose ricette di pasticceria provenienti da varie pasticcerie amate come Magnolia's, Crumbs e Sweet Lady Jane, questo delizioso libro ci ricorda i semplici piaceri della vita e mette in mostra il lato più dolce della cucina americana. Unisciti a Roy mentre viaggia dagli aridi deserti di Palm Springs alle strade glamour di Beverly Hills, assaggiando, cucinando e imparando a conoscere deliziosi manicaretti.