Torta e pane: Soddisfa la tua voglia di dolce con oltre 85 ricette per la cottura quotidiana e per i dolci

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina Cake & Loaf presenta una varietà di ricette di un'amata pasticceria, offrendo opzioni di cottura confortanti e di grande effetto per i cuochi di casa. Sebbene molti recensori lodino la chiarezza delle istruzioni e la qualità delle ricette, ci sono alcune lamentele per il numero limitato di ricette di torte a forma di pagnotta e il desiderio di avere più opzioni uniche.

Belle fotografie, ricette facili da seguire, ideale per i panettieri di ogni livello, istruzioni chiare, ricette nostalgiche e amate da una pasticceria locale e capitoli ben organizzati.

Titolo fuorviante per quanto riguarda le ricette di torte a forma di pagnotta, alcuni recensori hanno trovato le ricette comuni e non innovative e alcuni volevano una versione con copertina rigida.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cake & Loaf: Satisfy Your Cravings with Over 85 Recipes for Everyday Baking and Sweet Treats

Contenuto del libro:

Dall'amata Cake & Loaf Bakery arriva un'irresistibile raccolta di dolci e delizie da fare a casa.

Cake & Loaf, un'accogliente panetteria di quartiere, è nata da un sogno condiviso davanti a un caffè tra Nickey Miller e Josie Rudderham, amiche di università e socie in affari. Appassionate di cibo, sostenibilità e comunità, volevano creare una panetteria con un'atmosfera dinamica che favorisse la creatività e l'uguaglianza. Oggi, che è un datore di lavoro con salario di sussistenza, Cake & Loaf è amata per i suoi prodotti da forno eccezionali.

Ricche di sapore e di comfort casalingo, le ricette spaziano dai classici come le crostate di burro allo sciroppo d'acero e le barrette di vaniglia Nanaimo, ai preferiti locali come le focaccine alla zucca e la torta al limone. Il libro contiene oltre 85 ricette e varianti per creare a casa propria dolci e prelibatezze, tra cui le preparazioni mattutine di tutti i giorni (muffin, focaccine, ciambelle e granole), i biscotti, i decadenti sandwich, le barrette, le torte a strati, le crostate e le torte. All'interno si trovano anche le ricette delle deliziose glasse, delle creme al burro e delle farciture di Cake & Loaf.

Le storie affascinanti delle origini della pasticceria, le fotografie appetitose e le splendide illustrazioni in tutto il libro trasporteranno i cuochi di casa nella pasticceria. Questi dolci e dessert piaceranno sicuramente a tutti!