Tocchi danesi: Ricette e riflessioni

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Titolo originale:

Danish Touches: Recipes and Reflections

Contenuto del libro:

Julie Jensen McDonald parla della crescita danese, di una breve storia della Danimarca, della regalità, del richiamo del nord, dell'immigrazione in America, dei nomi comuni danesi, del Museo dell'America Danese, di un tour del patrimonio (Elk Horn e Kimballtown, Iowa), della Grand View University, del vecchio mondo del Wisconsin, del lago dei boschi, Danebod, Solvang, California, I santi e felici danesi, i lavori ad ago danesi, la leggenda della regina Dagmar, la Groenlandia, le lontane isole Fær Øer, le isole Vergini, visitare la Danimarca, Legoland, i troll, le vacanze in Danimarca, le porcellane, una vita da favola, la storia della Sirenetta, Out of Africa: La baronessa, Fuori Isaac Dinesen, Shakespeare, il Balletto danese, il Natale, la danza popolare danese, le feste e i costumi del patrimonio, la croce di Dagmar, il cibo, il glorioso cibo e molte ricette danesi.