Tlv: Tel Aviv: Ricette e storie da Israele

Recensioni dei lettori

Questo libro è una combinazione di un diario di viaggio e di un libro di cucina incentrato sulla vivace scena culinaria di Tel Aviv, lodato per le sue splendide fotografie, le storie coinvolgenti e le deliziose ricette. Tuttavia, è stato oggetto di critiche a causa di presunti pregiudizi espressi dall'autore.

⬤ Fotografia bella e colorata.
⬤ Storie coinvolgenti e sentite sul background culinario e sulla cultura di Tel Aviv.
⬤ Ricette deliziose, ben descritte e piacevoli da realizzare.
⬤ Offre spunti di riflessione sulla vita a Tel Aviv.
⬤ Il libro è visto come un lavoro d'amore, che lo rende una lettura significativa.

⬤ L'introduzione dell'autore contiene pregiudizi percepiti contro la religione, che alcuni lettori hanno trovato inappropriati per un libro di cucina.
⬤ Alcuni hanno ritenuto che il libro avrebbe potuto essere un ottimo libro da tavolo se non fosse stato per i pregiudizi presentati.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Tlv: Tel Aviv: Recipes and Stories from Israel

Contenuto del libro:

Questo libro di cucina completo cattura l'essenza e i sapori di Tel Aviv, una delle città più ossessionate dal cibo del Medio Oriente e del mondo.

Questo libro lo dimostra: in nessun luogo del pianeta si mangia meglio che a Tel Aviv. Questo libro di cucina, riccamente fotografato, si concentra sulle strade colorate di questa città mediorientale. Vi troverete ricette per l'insuperabile fast food di Tel Aviv, come l'hummus, i falafel, la shakshuka e il sabich, il popolare panino israeliano. In queste pagine troverete anche piatti comuni agli infiniti ristoranti della città, dove gli chef fanno un uso poetico delle tradizioni alimentari della popolazione immigrata e dei vicini arabi. Il risultato di questa libertà creativa è una cucina fusion senza regole e tabù.

In nessun luogo la vita è celebrata in modo più esuberante che a Tel Aviv, la città più felice e progressista del Medio Oriente. Questa città costiera è un paradiso terrestre: bel tempo tutto l'anno, belle spiagge, musei di spicco, architettura unica e un'economia fiorente. Gli abitanti sono belli, giovani e creativi e irradiano una sfrenata gioia di vivere. Questa voglia di vivere è catturata dall'incredibile fotografia dei luoghi di TLV.

Questo è un libro di cucina, una narrazione e un saggio fotografico in un unico bellissimo volume. Un giorno con questo libro in mano e prenoterete un biglietto per TLV il prima possibile.