Tiki: Cocktail tropicali moderni

Recensioni dei lettori

Nel complesso, “Tiki: Modern Tropical Cocktails” di Shannon Mustipher è molto apprezzato per la sua bella veste grafica, i contenuti informativi e la sua rinfrescante interpretazione dei cocktail tiki. Sebbene molte ricette presentino ingredienti unici e originali, alcuni recensori hanno trovato alcune ricette inaccessibili a causa della loro complessità e della necessità di ingredienti speciali.

⬤ Belle fotografie e design
⬤ ricette di cocktail tiki uniche e originali
⬤ informazioni con un chiaro contesto storico
⬤ ricette adatte a diversi livelli di esperienza
⬤ illustrazioni vivaci
⬤ guida pratica alla mixologia tiki.

⬤ Molte ricette richiedono ingredienti oscuri o speciali che potrebbero non essere facilmente accessibili
⬤ alcuni critici hanno giudicato i cocktail troppo alcolici o sbilanciati
⬤ alcune ricette sono complesse e potrebbero scoraggiare i principianti o gli appassionati di cocktail occasionali.

(basato su 79 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Tiki: Modern Tropical Cocktails

Contenuto del libro:

Vincitore del premio IACP 2020 nella categoria Birra, Vino e Liquori, il libro di Shannon Mustipher sui cocktail esotici offre una visione moderna e rinfrescante del tiki. Con ricette originali, tecniche, note di degustazione e consigli sullo stile e sulla musica, Tiki è una risorsa stimolante per gli amanti dei cocktail pronti a esplorare i pregiati rum caraibici.

Il tiki è l'estate infinita, una vacanza istantanea, un biglietto dolce e colorato per il paradiso senza bagagli. Romanticizzato fin dalla metà del secolo scorso, ma troppo a lungo trascurato come provincia delle baite di periferia e dei resort per famiglie, il cocktail tiki sta vivendo il suo momento tra gli amanti degli alcolici sofisticati, gli abili mixologist e gli intrepidi buongustai. In Tiki, Shannon Mustipher, esperta di rum di Brooklyn, si concentra su sapori rinfrescanti, distillati pregiati e presentazioni di grande impatto e facili da realizzare.

Decine di ricette facili da seguire presentano nuove versioni dei classici drink tiki insieme a cocktail originali che utilizzano rum di qualità, infusi e liquori, succhi di frutta freschi e sciroppi fatti in casa. I creatori di gusto del boom del tiki contemporaneo, tra cui Nathan Hazard, Brother Cleve, Laura Bishop e Ean Bancroft, contribuiscono con le loro ricette. Da vero appassionato, Mustipher analizza i rum e gli alcolici caraibici con pratiche note di degustazione. I fan delle classiche bibbie del tiki, come Smuggler's Cove e Potions of the Caribbean, potranno abbracciare lo stile e lo spirito moderno di Tiki.

Mentre i nuovi fan del tiki potranno imparare dall'esperienza di Mustipher, dalle ricette accessibili e dalle istruzioni chiare.