Tenderloin

Recensioni dei lettori

Il libro presenta una storia raccapricciante ma splendidamente narrata di un uomo di nome Pim, che si dedica a padroneggiare l'arte della macellazione della carne, portandolo infine a contemplare i significati più profondi che si celano dietro il suo mestiere. Mentre alcuni lettori hanno trovato i dettagli grafici inquietanti, altri li hanno trovati affascinanti e stimolanti.

⬤ Narrazione originale e memorabile
⬤ prosa accessibile
⬤ traduzione eccellente
⬤ esplorazione intrigante della macelleria
⬤ spinge a riflettere sul benessere degli animali
⬤ incoraggia i lettori a confrontarsi direttamente con l'argomento.

⬤ Contenuti raccapriccianti e inquietanti
⬤ i dettagli espliciti sui mattatoi e sulla macellazione possono essere fonte di preoccupazione per gli amanti degli animali
⬤ alcuni lettori l'hanno trovato difficile da digerire, soprattutto se propendono per una dieta a base vegetale.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Contenuto del libro:

Uccidere può essere un atto d'amore? Ipnotico, macabro ed esultante, il macabro balletto di Joy Sorman vortica dai macelli industriali alle macellerie boutique di Parigi.

Pim è un giovane delicato, rigido, solenne e incline a crisi di pianto inspiegabili. Quando si iscrive alla scuola professionale come apprendista macellaio, i suoi mentori non hanno grandi aspettative, ma il suo corpo allampanato nasconde una fiamma particolare: un'appassionata devozione per gli animali. In un'industria che si sforza di allontanare il blocco di taglio dal piatto, il suo ardore potrebbe sembrare un handicap, ma Pim sale tra i ranghi dei coltelli con uno zelo a malapena trattenuto. Di giorno pulisce il sangue dai tappeti e accatasta le carcasse nella cella frigorifera. Di notte cerca di placare il suo appetito: a tavola, davanti a salsicce boudin e steak tartare, e a letto, con donne di cui mappa fianchi, costole e cosce mentre si spogliano a vicenda.

I successi professionali di Pim aumentano, ma le sue voglie si fanno sentire. In biblioteca si dedica alla storia, come i precursori del vampirismo che bevono sangue o il processo medievale di un maiale assassino, condannato a morte per impiccagione. La carne affolla i suoi pensieri da sveglio. Anche mentre scolpisce carne matura da ossa squisite, si sforza di colmare il divario tra l'uomo e la bestia, per essere visto, compreso, persino amato, da una mente primordiale. Questa ossessione famelica sfocerà nella follia o nell'estasi?

Con le sfumature de La giungla di Upton Sinclair, Hog Wild di Joy Sorman è un'incursione etica, un sogno di febbre e un inno a una fame senza età. Vegetariani e carnivori sono invitati a banchettare a questa sontuosa tavola letteraria. Dopo tutto, siamo ciò che mangiamo.