Televisione alimentare e alterità nell'era della globalizzazione

Titolo originale:

Food Television and Otherness in the Age of Globalization

Contenuto del libro:

Food Television and Otherness in the Age of Globalization esamina come la televisione alimentare rappresenti la differenza culturale in un'epoca di globalizzazione e multiculturalismo.

Casey Ryan Kelly analizza i programmi televisivi alimentari più popolari per illustrare come le rappresentazioni del cibo normalizzino le disuguaglianze economiche, politiche e culturali globali.