Tela di biscotti: Disegni creativi per ogni occasione

Recensioni dei lettori

Il libro è stato apprezzato per le sue bellissime ricette di biscotti, le istruzioni chiare e l'accessibilità per i pasticceri principianti. Molti utenti lo hanno trovato stimolante e utile, soprattutto per la decorazione dei biscotti con la glassa reale. Tuttavia, ci sono alcune recensioni negative sulla qualità di alcune ricette, che suggeriscono che non tutti hanno avuto un'esperienza positiva con il gusto o la consistenza dei biscotti.

Bella presentazione, istruzioni chiare e facili da seguire, adatto ai principianti, molte idee e ispirazioni, ottimo per decorare i biscotti, include tecniche di glassa reale, esperienze positive riportate su gusto e freschezza.

Alcuni utenti hanno trovato le ricette dei biscotti non all'altezza, descrivendole come dure e di scarso sapore; alcuni utenti hanno espresso disappunto per la qualità complessiva di alcune ricette.

(basato su 17 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cookie Canvas: Creative Designs for Every Occasion

Contenuto del libro:

Creare opere d'arte quasi troppo belle da mangiare!

Con pochi ingredienti e l'attrezzatura giusta, potrete creare capolavori da leccarsi i baffi che piaceranno a tutti alla prossima festa. Che stiate preparando biscotti per compleanni, feste, matrimoni, lauree o altri eventi, in Cookie Canvas troverete l'ispirazione, la sicurezza e la guida di esperti di cui avete bisogno.

Amber Spiegel di SweetAmbs decora biscotti e insegna ad altri le sue tecniche da più di dieci anni. Vi mostrerà le basi essenziali per iniziare a decorare i vostri biscotti, tra cui come garantire la consistenza della glassa reale, come allagare un biscotto e come evitare e risolvere i problemi più comuni che potreste incontrare.

Cookie Canvas include questi progetti e ricette di biscotti:

Glassa reale alla vaniglia, Glassa reale al caffè, Crema al burro al cioccolato, Ganache al cioccolato bianco, Biscotti all'arancia e cardamomo, Biscotti alle spezie di zucca, Biscotti al limone e mandorle, Biscotti al pan di zenzero, Biscotti all'acero, Biscotti alla meringa, Matrimonio, Baby shower, Compleanno, Primavera: lanterne e stelle, Estate: BBQ, Autunno: zucche e mamme, Inverno: alberi sempreverdi a quadri, Pizza, uova e pancetta, T-shirt arcobaleno.

Amber condividerà anche le forniture e gli strumenti necessari per la decorazione, le modalità di utilizzo dei coloranti alimentari e dei pennarelli a inchiostro commestibile e i modelli specifici per tutti i disegni presentati. Indipendentemente dalle vostre capacità, Cookie Canvas vi darà tutto ciò di cui avete bisogno per iniziare a decorare biscotti per tutte le vostre feste!