Taste Tibet - Ricette di famiglia dall'Himalaya

Recensioni dei lettori

Il libro è una splendida esplorazione della cucina tibetana, della cultura e delle storie personali delle autrici, Julie e Yeshi. Presenta fotografie straordinarie e una varietà di ricette accessibili che riflettono l'essenza del cibo tibetano. I recensori hanno apprezzato il mix di narrazione e cucina, che lo rende un'aggiunta preziosa sia per i collezionisti di libri di cucina che per gli appassionati di cucina.

Bellissime fotografie, ricette facili da seguire, approfondimenti affascinanti sulla cultura tibetana, storie personali degli autori, accessibilità degli ingredienti e una piacevole esperienza di lettura.

Alcuni utenti segnalano la necessità di correggere ricette specifiche, come le quantità di sale, e che alcuni piatti, come i momos, possono richiedere pazienza e pratica.

(basato su 29 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Taste Tibet - Family recipes from the Himalayas

Contenuto del libro:

Ricette salutari, accessibili e deliziose, messe insieme con passione e scopo, e storie alimentari illuminanti di una civiltà che non ha ancora perso il contatto con il modo di mangiare.