Taste the Wild - Ricette e storie dal Canada

Recensioni dei lettori

Il libro ha avuto un'accoglienza contrastante: un recensore ha espresso una forte disapprovazione a causa delle imprecisioni e della pretenziosità percepite riguardo alla cultura e alla cucina canadese, mentre un altro recensore ha lodato le ricette e la fotografia, evocando un legame nostalgico con il Canada.

Il libro contiene ricette fantastiche e facili da seguire, con una bella fotografia che evoca un legame con il Canada.

Il libro viene criticato per la mancanza di autenticità riguardo alla cultura e alla cucina canadese, per l'uso di termini inappropriati, per le informazioni fuorvianti e per la presenza di ricette considerate pretenziose e senza senso.

(basato su 2 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Taste the Wild - Recipes and stories from Canada

Contenuto del libro:

Chi non sogna di lasciarsi alle spalle la vita di tutti i giorni e di vivere davvero la natura con un'avventura nella natura selvaggia... e una deliziosa cena al fuoco per concludere una giornata perfetta? Le splendide fotografie di Taste the Wild fanno da sfondo alle gustose ricette contenute nelle pagine.

Divisi in quattro capitoli, Lisa e Lars iniziano con Alla ricerca dello spazio, che invita a vivere la giornata offline, riconnettendosi con la natura e con le azioni quotidiane: dopo tutto, le esperienze migliori si vivono quando si sorseggia un cappuccino Berry e si mangia un french toast con zucchero al limone. Il capitolo Limitless Freedom è tutto dedicato all'esplorazione: condividete una pizza Bannock cotta in padella con gli amici a cena e fate uno spuntino con dei Beaver Bites durante il giorno, spolverati di zucchero alla cannella dopo la frittura. Go Your Own Way è per le ricette on the road: Involtini di aragosta, hamburger di halibut nero inchiostro e tè freddo con mirtilli rossi.

Infine, Blissful Solitude è dedicato alle ricette da mangiare sotto le stelle, dall'insalata tiepida di verdure grigliate e il pane da campo alle cipolle con burro alle spezie Cajun, al Roast beef con patate schiacciate, alla cheesecake all'acero con fragole. Taste the Wild è un libro di cucina che riflette il cuore e l'anima del Canada, portando un senso di avventura nelle nostre cucine.