Take One Tin - 80 deliziosi pasti dalla dispensa

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: i lettori ne hanno apprezzato la creatività e la qualità fotografica, ma hanno espresso disappunto per la praticità e la semplicità delle ricette. Mentre alcuni lettori l'hanno trovato utile per l'utilizzo dei prodotti della dispensa, altri hanno ritenuto che non mantenesse la promessa di fornire pasti semplici utilizzando prodotti in scatola.

Il libro presenta fotografie accattivanti, ricette creative che utilizzano gli ingredienti della dispensa ed è stato lodato per le sue istruzioni facili da seguire. Alcuni lettori lo hanno trovato utile per esplorare nuovi prodotti in scatola e hanno apprezzato il gusto delle ricette.

Molti recensori hanno notato che le ricette richiedono diversi ingredienti aggiuntivi oltre a quelli indicati per “una lattina”, rendendole meno pratiche per i pasti veloci. Alcuni hanno ritenuto che il titolo del libro fosse fuorviante e lo hanno criticato come una tattica di marketing piuttosto che come un libro di cucina veramente utile per la preparazione di pasti semplici.

(basato su 24 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Take One Tin - 80 delicious meals from the storecupboard

Contenuto del libro:

Le nostre dispense sono piene di scatolette - pomodori, ceci, tonno, fagioli, sardine, mais dolce, persino fichi - che spesso vengono utilizzate come aggiunta a una ricetta, ma mai come ingrediente principale. Take One Tin è una celebrazione degli ingredienti in scatola, che offre 80 ricette che prendono una scatola e la rendono protagonista del pasto.

Organizzati in modo da mostrare la gamma di scatolette disponibili, i capitoli iniziano con i fagioli e i legumi, seguiti da pomodori e verdure, che giocano un ruolo centrale in innumerevoli piatti, poi dal pesce e infine da frutta e scatolette dolci. L'ultimo capitolo offre alcuni gustosi accompagnamenti da consumare a tavola.

Le ricette creative ma semplici di Lola, come il chili di jackfruit e fagioli rossi, le frittelle di mais, il curry di sgombro dello Sri Lanka e la torta rovesciata all'ananas, cocco e lime, sfruttano al massimo gli ingredienti che avrete già a disposizione, arricchendoli con ingredienti freschi. Sono suggerite anche delle sostituzioni nel caso in cui non abbiate tutti gli ingredienti a portata di mano.

Risparmiate denaro, siate creativi e sprecate meno cibo guardando nella vostra dispensa invece di andare al supermercato.