Tacos: Più di 50 ricette che portano tutto il sapore e il divertimento

Titolo originale:

Tacos: Over 50 Recipes That Bring All the Flavour and Fun

Contenuto del libro:

Oltre 50 ricette per un'esperienza di taco ULTIMATE.

Le leggende dello street food londinese e i ristoratori Nud Dudhia e Chris Whitney, famosi per i breddos Tacos, hanno viaggiato per le Americhe alla ricerca del taco perfetto, visitando il maggior numero di regioni, città e taqueros fisicamente possibili per imparare ogni preparazione di salsa, tecnica di cottura e ripieno per taco di cui si possa avere bisogno. Ora, dopo aver condiviso il loro amore per i tacos con migliaia di persone in tutto il mondo, stanno portando le loro più grandi combinazioni di sapori nella vostra cucina sotto forma di 50 fantastiche ricette, in modo che possiate creare la vostra taquería personale a casa.

Troverete di tutto: tortillas, salsas, marinate e creme per tacos infinitamente personalizzabili, fino a piatti finiti che combinano proteine ricche di umami con salsas infuocate e rifiniti con la freschezza di cilantro, cipolla e lime. Con i Tacos Carne Asada, i Nachos Barbacoa Short-Rib della domenica, il Pollo alla Yucatan e molto altro ancora, TACOS svela il mondo deliziosamente complesso e ricco di sapori di queste tortillas tradizionali e l'incredibile cultura alimentare del Messico.