Super spezie di radice - Ricette davvero moderne per curcuma, zenzero, galangal e altro ancora

Recensioni dei lettori

Il libro esplora i benefici delle spezie di radice attraverso una varietà di ricette salutari, offrendo contenuti stimolanti e belle fotografie. Tuttavia, alcuni utenti hanno notato problemi nella disponibilità degli ingredienti e preferiscono i libri fisici ai formati digitali.

Informazioni sul potere delle spezie di radice, belle ricette e fotografie, ricco di ricette sane e deliziose, facile da usare per preparare piatti sani.

Gli ingredienti possono essere difficili da reperire, non sono adatti a Kindle perché alcuni preferiscono i libri di ricette fisici.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Super Root Spices - Truly modern recipes for turmeric, ginger, galangal & more

Contenuto del libro:

I fondatori di Wunder Workshop, Zo e Tom, presentano la loro esplorazione delle spezie curative, tra cui curcuma, zenzero, galangal, ashwagandha e maca.

Oltre a passare in rassegna la letteratura scientifica e a presentare la ricerca in modo semplice e informativo, i due raccontano la loro storia unica di scoperta della curcuma prima e delle altre super-radici poi. E rivelano i modi in cui questi superalimenti possono essere incorporati più facilmente nei pasti di tutti i giorni.

Organizzati per tipo di piatto, Zo e Tom svelano l'alchimia delle radici, i loro benefici per la salute e la loro provenienza, prima di passare alle ricette che migliorano l'umore, incoraggiano un intestino sano e, soprattutto, hanno un buon sapore. Queste ricette sono state concepite per essere funzionali, pur rimanendo super semplici e divertenti. C'è di tutto, dal latte di barbabietola dorata, al tè alla radice di ginseng, alla granola alla curcuma, alle palline immunitarie e alla maca, oltre al tonico al tè di bardana, alle soluzioni topiche per una maschera viso illuminante e persino a un bagno ayurvedico anti-ansia.

Date più vivacità e magia al cibo che amate con queste incredibili spezie super-radicali. Altri titoli di questa serie includono: Super legumi e Super cereali, noci e semi.