Super Soul Food con la cugina Rosie: oltre 100 rivisitazioni moderne dei classici del comfort food

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette facili da seguire e i risultati deliziosi. I recensori hanno apprezzato lo stile moderno del soul food e la capacità di adattare gli ingredienti senza compromettere il sapore. Molti ritengono che sia adatto sia ai cuochi alle prime armi sia a coloro che vogliono migliorare le proprie capacità culinarie.

Il libro di cucina è caratterizzato da ricette facili da seguire e deliziose, da un'attenzione moderna al soul food, dall'adattabilità degli ingredienti, da una grafica accattivante e dal tocco personale dell'autore. Gli utenti lo hanno consigliato per la sua efficacia nel cucinare e nell'esaltare i sapori, rendendolo ideale per le famiglie e le riunioni.

Alcuni recensori hanno dichiarato di non aver ancora provato le ricette e alcuni hanno ritenuto che la loro iniziale consultazione delle ricette non fosse un test completo delle offerte del libro. Tuttavia, queste preoccupazioni sono minori e non sminuiscono in modo significativo l'accoglienza complessivamente positiva del libro.

(basato su 25 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Super Soul Food with Cousin Rosie: 100+ Modern Twists on Comfort Food Classics

Contenuto del libro:

Rosie Mayes, popolare autrice di I Heart Soul Food e creatrice di I Heart Recipes, propone oltre 100 ricette di super soul food, incluse le preferite dai fan, che faranno la gioia dei suoi cugini.

Se I Heart Soul Food vi ha lasciati soddisfatti ma anche affamati, vi piacerà Super Soul Food con la cugina Rosie! Qui Rosie condivide altri piatti del suo soul food di conforto, partendo dai tradizionali piatti del sud e creoli e arricchendoli con la sua “salsa speciale”.

Rosie organizza queste ricette per tipo di pasto e aggiunge contorni, pane, bevande da sorseggiare e un capitolo di dolci esagerati che fanno impazzire i suoi fan! Sono inclusi alcuni dei suoi piatti preferiti più richiesti dai fan (finora disponibili solo online), tra cui:

⬤ Southern Baked Macaroni and Cheese Casserole.

⬤ Bollito di frutti di mare con salsa all'aglio creola.

⬤ Biscotti di velluto rosso.

Rosie dà il meglio di sé, dando vita a piatti classici e confortevoli del Sud e della cucina creola e includendo anche i piatti preferiti dai suoi fan, che piaceranno sia a quelli vecchi che a quelli nuovi.