Super Natural Simple: Ricette integrali e vegetariane per la vita reale [Un libro di cucina].

Recensioni dei lettori

Il libro, che presenta una varietà di ricette vegetariane, ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti che ne hanno elogiato la creatività e la semplicità, pur rilevando difetti nell'esecuzione delle ricette e nell'approvvigionamento degli ingredienti. L'approccio di Heidi Swanson si concentra su piatti sani e saporiti relativamente facili da preparare, ma alcuni utenti hanno riscontrato problemi con l'accuratezza delle ricette e hanno trovato alcune ricette meno innovative.

Il libro di cucina offre ricette facili da seguire, gustose e con ingredienti accessibili, che lo rendono adatto alla cucina di tutti i giorni. I recensori hanno apprezzato le splendide fotografie, la scrittura ispirata e i consigli utili per le sostituzioni e l'uso degli ingredienti. Molti utenti sottolineano anche l'attenzione alla salute delle ricette e la varietà disponibile.

Alcune ricette sono state criticate per i tempi di cottura imprecisi e le istruzioni confuse, che possono frustrare i cuochi meno esperti. Alcuni recensori hanno ritenuto che le ricette non fossero sufficientemente innovative o che fossero dei rimaneggiamenti di contenuti del blog di Swanson. Inoltre, sono state citate ricette che richiedono molto tempo per la preparazione e la pulizia.

(basato su 52 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Super Natural Simple: Whole-Food, Vegetarian Recipes for Real Life [A Cookbook]

Contenuto del libro:

120 ricette vegetariane a base di alimenti integrali per pasti veloci da consumare in settimana, piene di sapore, spezie, colore e nutrimento, dall'autrice del bestseller del New York Times Super Natural Cooking.

"Ci sono molti motivi per amare Super Natural Simple di Heidi Swanson. È un'ottima cucina con i migliori ingredienti presentati con un tocco moderno" - Steve Sando, fondatore di Rancho Gordo.

Quando la vita si fa frenetica, spesso sembra più facile ordinare o prendere qualcosa al volo che cucinare a casa. Ma è proprio questo il momento in cui i pasti sani e ricchi di sostanze nutritive sono più necessari. In Super Natural Simple, l'amata blogger e autrice di bestseller del New York Times Heidi Swanson offre 120 ricette intelligentemente semplificate - con ingredienti minimi, suggerimenti per risparmiare tempo e combinazioni creative di sapori - per rendere la cucina domestica sana completamente fattibile.

Se desiderate un modo semplice per introdurre più verdure nel vostro piatto, queste ricette vegetariane e integrali, insieme alla dispensa di Heidi di condimenti, salse, paste e burri, vi aiuteranno a creare pasti di grande impatto con estrema facilità. Che abbiate voglia di una mattina da preparare in anticipo, di noodles per la settimana, di un piatto unico o della migliore insalata, piatti come lo Strato di cipolle per la colazione, la Soba di pomodori ciliegini in blister, i Ceci piccanti con cavolo nero e cocco e i Biscotti di segale ai lamponi sono veloci da preparare e bellissimi da portare in tavola.

Dotato di splendide fotografie che permettono di dare un'occhiata allo stile di vita soleggiato di Heidi nel sud della California, Super Natural Simple rende il mangiare (e il vivere) bene una seconda natura.