Sunshine Kitchen - Deliziose ricette creole dal cuore dei Caraibi

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Titolo originale:

Sunshine Kitchen - Delicious Creole recipes from the heart of the Caribbean

Contenuto del libro:

Una gioiosa celebrazione dei colori e dei sapori freschi e vibranti della cucina creola caraibica Il cibo creolo è uno dei primi cibi fusion, che trae le sue influenze dallo storico commercio e dalla mescolanza di culture tra le isole di Guadalupa e Martinica, nelle Antille francesi.

Questo libro pieno di sole è una celebrazione dei colori e dei sapori freschi e vibranti delle isole, con ricette di frittelle di pesce salato, fricasse di aragosta, plantain gratinate e delizie come la torta al cocco mont blanc e il punch al rum del frutto della passione. Traendo ispirazione dalla cucina della sua infanzia, l'autrice Vanessa Bolosier è in missione per diffondere l'amore, il sole e le risate che il cibo creolo caraibico porta con sé.

Le ricette sono deliziose e facili da realizzare e ricche di sapori esotici che vi trasporteranno nel paradiso balneare dei Caraibi francesi.