Sunday Best: Cucinare lo spirito del fine settimana ogni giorno: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Sunday Best” di Adrienne Cheatham ha ricevuto recensioni entusiastiche per le sue ricette accessibili ma ricche di sapore, che combinano le tradizioni del Sud con i cambiamenti moderni. I recensori apprezzano la bella fotografia e la narrazione coinvolgente, anche se alcuni segnalano che alcune ricette non sono veloci da preparare.

⬤ Ricette accessibili e facili da seguire, adatte a cuochi casalinghi di ogni livello.
⬤ Bellissima fotografia e narrazione coinvolgente.
⬤ Un buon mix di piatti semplici per la settimana e di piatti più raffinati per le occasioni speciali.
⬤ Molte ricette utilizzano ingredienti comuni e facili da reperire.
⬤ Consigli utili e aneddoti personali dell'autore migliorano l'esperienza culinaria.

⬤ Alcune ricette richiedono più tempo e impegno e non sono veloci da preparare.
⬤ Alcune ricette mancano di istruzioni dettagliate sull'uso di alcuni ingredienti.
⬤ Non sono esplicitati i tempi complessivi di preparazione e cottura, il che potrebbe complicare la pianificazione.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sunday Best: Cooking Up the Weekend Spirit Every Day: A Cookbook

Contenuto del libro:

NOMINATO AL PREMIO JAMES BEARD -Rendi i pasti di tutti i giorni qualcosa da celebrare con più di 100 ricette ispirate alle radici del Sud e alle cene domenicali dell'educazione della finalista di Top Chef Adrienne Cheatham.

"Adrienne incanala così tanta gioia e cura nelle sue deliziose ricette, che si può sentire il calore e la conoscenza in ogni pagina."--Gail Simmons.

UNO DEI MIGLIORI LIBRI DI CUCINA DELL'ANNO: Epicurious

Al centro del libro d'esordio della chef Adrienne Cheatham c'è il senso profondo che i momenti quotidiani dovrebbero essere apprezzati, celebrati e resi speciali per coloro che si amano. In questa splendida raccolta personale, Adrienne mette in mostra il suo stile di cucina caratteristico, condividendo più di 100 ricette che combinano le radici meridionali della sua famiglia, la sua formazione classica in cucine professionali e il suo punto di vista distinto, ricco di influenze multiculturali.

Adrienne cattura l'essenza culinaria del "meglio della domenica" con ricette fresche ma familiari che includono un arrosto di maiale degno di una festa e ricoperto di noci pecan, gombo carbonizzato arrostito con pomodori e spezie calde, bistecca di manzo condita con chimichurri di senape verde tagliente e cavoletti di Bruxelles saltati con burro marrone alle nocciole. L'autrice condivide anche consigli e metodi per migliorare le ricette classiche e di base trasformandole in piatti di cui vale la pena parlare, come un pollo arrosto che acquista un sapore incredibilmente profondo grazie a una marinata a base di stout e salsa di soia o un'insalata di piselli spaccati che diventa improvvisamente speciale quando viene condita con una glassa di aceto di pancetta e sidro.

Ricco di piatti che entreranno presto a far parte dell'amato repertorio della vostra famiglia, Sunday Best vi aiuterà a celebrare la cucina casalinga ogni giorno della settimana.