Storie di tè giapponese: Le regioni, i coltivatori e l'artigianato

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: alcuni lo elogiano come un regalo adatto agli appassionati di tè, in particolare a quelli interessati al matcha, mentre altri lo criticano per la sua struttura confusa e i contenuti poco approfonditi. Le recensioni suggeriscono che, mentre la passione dell'autore per il tè traspare, l'organizzazione e la profondità delle informazioni lasciano molto a desiderare.

⬤ Offre buone informazioni sul tè matcha
⬤ l'appeal visivo delle immagini
⬤ può suscitare entusiasmo per il tè.

⬤ Organizzazione confusa
⬤ mancanza di conoscenze approfondite
⬤ contenuto superficiale
⬤ scarsa qualità di scrittura ed errori grammaticali.

(basato su 3 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Stories of Japanese Tea: The Regions, the Growers, and the Craft

Contenuto del libro:

Esplora l'arte del tè giapponese, dalla coltivazione alla tazza, in questa guida illustrata completa all'industria del tè, che include i coltivatori giapponesi, la loro arte di fare il tè e il modo in cui la tradizione del tè ha influenzato la cucina, l'arte e la salute.

Questa esplorazione visiva di una delle bevande più popolari al mondo racconta le storie del tè e della produzione del tè in Giappone: come viene coltivato, raccolto e lavorato, nonché come viene preparato e gustato. Attraverso interviste con i coltivatori di tè, informazioni sui benefici per la salute fornite dal Dr. Andrew Weil e ricette sorprendenti di (chef e mixologist giapponesi), tra cui lo chef stellato Hayashi Hirohisa e la pasticcera Yoshie Shirakawa, scoprirete tutto quello che c'è da sapere sul tè giapponese.

Questo regalo perfetto per gli amanti del tè condivide le storie del tè dalle sue origini ai giorni nostri, confezionate in un bellissimo libro fotografico scattato e compilato da Zach Mangan, il fondatore di Kettl, un'azienda di tè e articoli da tè con sede a New York e Fukuoka, in Giappone.