Storia del cibo: Riscrivi il tuo modo di mangiare, pensare e vivere

Recensioni dei lettori

Storia del cibo: Rewrite the Way you Eat, Think and Live di Elise Museles è un libro motivante e ricco di spunti che esamina il rapporto personale con il cibo. Mescola ricette, esercizi interattivi e aneddoti personali, incoraggiando i lettori a riflettere sulla propria “storia alimentare” e a riscriverla in modo più positivo e sano. Molti lettori lo trovano fonte di ispirazione e uno strumento prezioso per l'autoesplorazione e la crescita nelle loro interazioni con il cibo.

Il libro è ben studiato, ben presentato e ricco di consigli pratici, fogli di lavoro interattivi, spunti per il diario e temi che si adattano a vari stati d'animo. Molti lo trovano potenziante e trasformativo, in grado di facilitare un nuovo approccio al cibo senza sensi di colpa. È altamente raccomandato per chiunque sia interessato a migliorare il proprio rapporto con il cibo, il che lo rende un'ottima scelta per un regalo.

Alcuni recensori sono rimasti delusi dalla mancanza di un indice, che potrebbe ostacolare la navigazione per alcuni lettori. Alcuni critici hanno sottolineato che il libro potrebbe non essere adatto a coloro che non sono interessati a un approccio psicologico al cibo.

(basato su 62 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food Story: Rewrite the Way You Eat, Think, and Live

Contenuto del libro:

In Food Story, Elise Museles vi mostra come guarire il vostro rapporto con il cibo, fare scelte nutrienti e sentirvi "responsabili" della vostra salute e della vostra vita"-- Mark Hyman, MD, autore del bestseller del New York Times La dieta Pegan e responsabile della strategia e dell'innovazione del Cleveland Clinic Center for Functional Medicine.

Trovare la pace con il cibo non significa mangiare più cavolo, bere più acqua o fare più yoga. Si tratta di svelare la propria storia alimentare, la propria narrazione interiore su cosa - e perché - si mangia ciò che si fa".

Quando si parla di cibo, tutti hanno una storia. Il modo in cui ci si sente in relazione al cibo, si pensa al cibo, ci si priva o si esagera, le cose specifiche che si desiderano... C'è sempre una storia dietro.

La vostra storia alimentare è un grande vortice di molte cose: come siete stati cresciuti, i messaggi che avete ricevuto da persone influenti e dai media, e i vostri ricordi positivi - e dolorosi - sul cibo.

In Food Story, Elise Museles, psicologa alimentare e health coach certificata, vi guida verso un modo più gioioso e rilassato di mangiare, pensare e vivere. Comprendendo la vostra storia alimentare, come si è formata e come guida le vostre scelte, direte addio ai sensi di colpa e alla vergogna, liberandovi dalle storie depotenzianti che circolano nella vostra mente. Il cibo vi aiuterà finalmente a vivere la vostra vita migliore, non a interferire con essa.

Food Story è un permesso per amare se stessi, pieno di domande stimolanti per la riflessione, strumenti pratici per coltivare la fiducia e rituali di radicamento per sintonizzarsi con i veri bisogni e desideri del proprio corpo. Inoltre, scoprirete un modo divertente e scientificamente fondato di guardare al cibo, con oltre 35 ricette divise per umore. Che sia felice, concentrato, radioso, forte, confortato, sensuale o calmo, ci sono nutrienti (e ricette!) per suscitare quella sensazione.

Con Food Story troverete tutti gli ingredienti di cui avete bisogno per scacciare l'autocritica negativa, recuperare il vostro potere e trasformare il vostro rapporto con il cibo - e con voi stessi - per sempre.