Spiriti distillati: Con i cocktail miscelati da Michael Butt

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Titolo originale:

Spirits distilled: With cocktails mixed by Michael Butt

Contenuto del libro:

Ogni barman deve conoscere ogni singolo ingrediente dietro il bancone. La terza edizione di Spiriti distillati, di Mark Ridgwell, è una guida completa a tutte le principali categorie di alcolici.

Accompagnando il lettore attraverso i principi della distillazione e spiegando come degustare gli alcolici, Ridgwell rivela la storia e le leggende di vodka, gin, tequila, genever, rum, brandy, liquori, acquaviti, acquaviti bianche aromatizzate e dell'intera gamma di whisky. Gli amanti degli alcolici troveranno in questo libro una risorsa preziosa per comprendere e apprezzare il mondo degli alcolici da una prospettiva qualitativa piuttosto che quantitativa. Anche i professionisti troveranno nei quiz di Spiriti distillati uno strumento particolarmente utile per comprendere meglio gli alcolici che vendono.

Questa edizione di Spiriti distillati contiene un nuovo capitolo sui cocktail a cura del consulente di bevande Michael Butt, con una sezione alla fine di ogni capitolo sugli spiriti che illustra i migliori cocktail con quello spirito. Un libro essenziale che non può mancare nello scaffale di tutti coloro che lavorano o amano gli alcolici, Spirits distilled è un classico in divenire.