Spiriti d'epoca e cocktail dimenticati: Edizione del Centenario del Proibizionismo: Dal Pick-Me-Up del 1920 allo Zombie e oltre - 150+ ricette riscoperte

Recensioni dei lettori

Il libro è una miscela ben studiata di ricette di cocktail e della storia che li circonda, con particolare attenzione all'epoca del proibizionismo. Molti lettori lo hanno trovato divertente e istruttivo, in grado di fornire spunti unici sulla cultura dei cocktail. Tuttavia, alcuni hanno espresso preoccupazione per la difficoltà di reperire alcuni ingredienti, per i problemi di rilegatura del libro e per la quantità di contenuti storici rispetto alle ricette utilizzabili.

Ottimo mix di storia e ricette, divertente e informativo, molte belle immagini, ben studiato, layout divertente, utile per gli appassionati di cocktail, opzione regalo unica.

Difficile reperire gli ingredienti di alcune ricette, i problemi di rilegatura influiscono sulla fruibilità, più contenuti storici che ricette pratiche, alcune ricette richiedono liquori strani, può essere difficile navigare.

(basato su 31 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vintage Spirits and Forgotten Cocktails: Prohibition Centennial Edition: From the 1920 Pick-Me-Up to the Zombie and Beyond - 150+ Rediscovered Recipes

Contenuto del libro:

In questa nuova edizione ampliata di Vintage Spirits and Forgotten Cocktails - pubblicata in occasione del 100° anniversario del proibizionismo nazionale - lo storico, esperto e appassionato di drink Ted Haigh, alias Dr. Cocktail, amplia notevolmente la sua analisi del periodo 1920-1933, il periodo di tredici anni in cui le donne ottennero il diritto di voto, il lavoro minorile fu abolito e, ironia della sorte, il cocktail fu elevato, prolungato ed espanso, diffondendo questa forma di drink americana in gustose ondate in tutto il mondo. Tutto questo, più altre ricette di drink

Il proibizionismo fece sì che la gente desiderasse fortemente i cocktail. Poiché il liquore "sintetico" era il più facile da produrre, era anche il più facile da ottenere. Il problema è che aveva un sapore pessimo e non faceva bene neanche a noi. I cocktail, con la loro varietà di sapori, erano un metodo su misura per mascherare il cattivo liquore.

Insieme a oltre 100 rare e deliziose ricette autentiche raccolte da vecchi manuali di cocktail e ritagli di carta mai pubblicati, questo viaggio illustrato nel mondo della mixologia racconta le affascinanti origini del cocktail e la sua evoluzione nel tempo, compresa la sua crescente popolarità durante il Proibizionismo. Illustrazioni e pubblicità d'epoca, foto di vecchie bottiglie e manufatti di cocktail e affascinanti fotografie dell'epoca del proibizionismo riportano in vita il passato del bere.

Le ricette di tesori rari come il Fogcutter, il Knickerbocker la Monsieur, il Moscow Mule e il Satan's Whiskers sono presentate con:

⬤ Schema storico sull'origine e sul contesto culturale.

⬤ Note sul drink che forniscono informazioni aggiuntive sugli ingredienti e suggerimenti per sostituzioni e variazioni.

⬤ Affascinanti documenti storici provenienti dalla collezione personale del Dr. Cocktail.

Questo omaggio ai grandi bartender del passato e alle bevande che hanno creato presenta anche alcuni dei pionieri dei cocktail più influenti di oggi. Per tutti coloro che amano un drink ghiacciato e una storia indimenticabile, questo è un volume imperdibile.