Spice Box: Cibo indiano facile e quotidiano

Recensioni dei lettori

Le recensioni evidenziano un mix di feedback altamente positivi e di critiche alle ricette del libro. Molti utenti lodano la chiarezza, la semplicità e l'autenticità delle ricette, con alcuni piatti specifici che ottengono punteggi elevati. Tuttavia, alcuni recensori esprimono delusione per quanto riguarda il sapore e l'autenticità, in particolare rispetto alle aspettative di un ristorante specifico.

Istruzioni chiare, ricette semplici e autentiche, varietà per soddisfare gusti diversi, ottimo per chi ama cucinare, piatti specifici come il pollo al burro hanno ricevuto grandi elogi.

Alcune ricette sono risultate insipide e non così saporite come ci si aspettava, con un recensore specificamente deluso dal fatto che non corrispondevano al gusto dei piatti di uno specifico ristorante.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Spice Box: Easy, Everyday Indian Food

Contenuto del libro:

Più di cento ricette indiane gustose, fresche e facili da realizzare, realizzate da Sunil Ghai, chef irlandese di spicco e patron dei ristoranti Pickle, Tiffin e Street.

La grande cucina indiana non è fatta solo di peperoncino e calore. Si tratta di tecniche semplici e di costruire strati di sapore a partire da una manciata di spezie che si possono acquistare ovunque. Sunil Ghai è lo chef indiano preferito in Irlanda, i suoi piatti sono acclamati dalla critica e amati dai fan dei suoi ristoranti.

Ora, in Spice Box Sunil spiega come si può cucinare a casa propria una cucina indiana assolutamente deliziosa, partendo da ingredienti familiari che si possono trovare in qualsiasi supermercato in tutto il Paese.

In oltre 100 ricette, dal cremoso Korma di agnello al pollo al burro preferito da tutti, Sunil vi mostra come creare autentici piatti indiani a casa vostra. Rimarrete stupiti da quanto sia facile preparare ricette come il Chicken Biryani, il Saag Paneer e i samosa.

Scoprite il mondo della cucina indiana casalinga: ricette semplici, divertenti e stuzzicanti per ogni occasione.

“Cibo bellissimo... Sono un grande fan della cucina di Sunil Ghai”. Irish Times.