Spettroscopia di massa ad alta risoluzione per l'analisi fitochimica: Applicazioni e tecniche all'avanguardia

Titolo originale:

High-Resolution Mass Spectroscopy for Phytochemical Analysis: State-of-the-Art Applications and Techniques

Contenuto del libro:

Questo nuovo volume offre una panoramica sulle proprietà, l'utilizzo e l'importanza della spettrometria di massa ad alta risoluzione (HRMS) per l'analisi fitochimica. Il libro illustra in modo esauriente le tecnologie nuove e all'avanguardia relative all'HRMS nell'analisi fitochimica per l'industria alimentare.

La caratterizzazione fitochimica delle piante è importante nell'industria alimentare e nutraceutica ed è necessaria anche nelle procedure seguite per lo sviluppo di farmaci, la determinazione della tossicologia, gli studi forensi, la verifica dell'origine, l'assicurazione della qualità, ecc. È necessario determinare facilmente i composti attivi, isolarli e purificarli da matrici naturali e le possibilità e i vantaggi dell'HRMS aprono la strada a migliori modelli di analisi in fitochimica. Questo libro è unico nel suo genere in quanto si occupa esclusivamente dell'importanza dell'HRMS nel campo dell'analisi fitochimica.

Oltre a una panoramica delle informazioni strumentali di base, il volume fornisce un resoconto dettagliato delle strategie di elaborazione e dereplicazione dei dati. Vengono prese in considerazione anche tecnologie come le tecniche bioanalitiche e i biodosaggi, per fornire un supporto alle funzioni degli strumenti utilizzati. Inoltre, viene presentato un caso di studio che illustra la caratterizzazione fitochimica completa di una matrice mediante HRMS. Il libro tratta le tecniche di elaborazione e calcolo, la dereplicazione, la sillabazione, i biodosaggi ad alta risoluzione, le tecniche di screening/purificazione bioanalitica, le applicazioni della gascromatografia-spettrometria di massa ad alta risoluzione e altro ancora.

Caratteristiche principali:

⬤ Copre la strumentazione e le tecniche fondamentali.

⬤ Discute i dettagli della ricerca fitochimica basata sull'HRMS.

⬤ Si concentra strettamente sulle considerazioni fitochimiche.

Spettroscopia di massa ad alta risoluzione per l'analisi fitochimica: State-of-the-Art Applications and Techniques sarà una preziosa guida di riferimento e una risorsa per i ricercatori, i docenti e gli studenti dei settori correlati, nonché per gli operatori dell'industria fitochimica.