Southern Crafted: Dieci birrifici artigianali di Nashville impegnati a garantire che la birra sia buona da bere

Titolo originale:

Southern Crafted: Ten Nashville Craft Breweries Dedicated to Making Sure the Beer Is Drinkin Good

Contenuto del libro:

Quando si parla di birra artigianale a Music City, la comunità di Nashville, con la sua sete collettiva di birre più gradevoli per il palato, non è che un microcosmo di questo universo in crescita di bevande artigianali spumeggianti.

Un esame più attento della scena della birra artigianale di Nashville vi mostrerà che è più forte alle sue radici. La maggior parte dei produttori di birra trattati in questo libro, pur avendo stili, ambizioni e filosofie diverse, vivono tutti per dare ai bevitori di birra della loro comunità qualcosa di illuminato, qualcosa di diverso.

Per questi artigiani e donne, ogni manico, bottiglia o lattina che si trova in un bar, in un negozio o in una drogheria è una vittoria per la birra artigianale di Nashville. Sono tutti impegnati insieme: dal prestito degli ingredienti alle pressioni per ottenere l'approvazione ufficiale del Brewery District da parte della città per il miglioramento della birra artigianale e per assicurarsi che la birra che si ottiene qui sia buona da bere. Per evocare il famoso scrittore, giornalista, politico e fanatico della birra artigianale del XIX secolo Horace Greeley, l'appello "Go South, craft beer! Vai a Sud! " è stato risposto.

E tra le città del Sud che hanno potenziato il loro gioco di birrifici artigianali, Nashville si distingue. Salute!