Sorridi o esci dalla cucina

Recensioni dei lettori

Il libro ha raccolto recensioni contrastanti: molti ne hanno lodato le ricette stimolanti e la bella presentazione, mentre altri hanno criticato la chiarezza delle istruzioni e l'idoneità per i principianti.

Ricette di cucina raffinata che ispirano, bellissime foto a colori, una narrazione avvincente dello chef, un uso innovativo dei sapori e un'attrattiva sia per i cuochi casalinghi che per gli chef esperti. Diversi utenti hanno riferito di aver ottenuto ottimi risultati con le ricette e hanno trovato la lettura piacevole.

Alcune ricette hanno istruzioni poco chiare o confuse, soprattutto per quanto riguarda le quantità degli ingredienti, il che può rappresentare una sfida per i principianti. Alcuni componenti dei piatti non sono adeguatamente spiegati per chi cerca tecniche dettagliate. Inoltre, ci sono lamentele sulla scarsa qualità della scrittura in alcune parti.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Smile or Get Out of the Kitchen

Contenuto del libro:

Lo stile di Adam Handling si basa su grandi sapori, combinazioni insolite, sensazioni gustative immediate e un tocco di nostalgia.

Vuole che i commensali siano colpiti dai sapori fin dal primo boccone. Questo è un libro per cuochi casalinghi che, come Adam, hanno davvero a cuore il cibo.