Sorpresa! È senza glutine! Piatti, pani e dessert così deliziosi che non saprete cosa vi manca

Recensioni dei lettori

Il libro “Sorpresa! It's Gluten Free!” di Jennifer Fisher offre una raccolta completa di ricette senza glutine che sono accessibili e piacevoli per gli utenti, indipendentemente dal fatto che siano sensibili al glutine o meno. Include informazioni dettagliate sulle alternative al glutine, sulle tecniche di cottura e una varietà di ricette per diverse categorie di pasti. Tuttavia, alcune recensioni indicano il desiderio di avere più fotografie e hanno notato che alcune ricette possono essere complesse.

⬤ Raccolta completa di ricette senza glutine che si rivolge sia alle persone senza glutine sia a quelle senza restrizioni dietetiche.
⬤ Informazioni educative sul glutine, sulle alternative al glutine e sulle tecniche di cottura.
⬤ Molte ricette sono descritte come deliziose e facili da realizzare.
⬤ Offre consigli utili, miscele di farine senza glutine e alternative.
⬤ Bellissime fotografie che ispirano la cucina.

⬤ Alcuni utenti vorrebbero che ci fossero più fotografie per ispirare la cucina.
⬤ Alcune ricette sono considerate complesse e avrebbero bisogno di istruzioni passo-passo.
⬤ Alcune ricette includono ancora lo zucchero, il che potrebbe non soddisfare tutte le preferenze dietetiche.

(basato su 17 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Surprise! It's Gluten Free!: Entrees, Breads, and Desserts So Delicious You Won't Know What's Missing

Contenuto del libro:

Più di 100 ricette senza glutine che inganneranno anche le papille gustative più esigenti.

Finalmente ci sono buone notizie per le persone con sensibilità al glutine e celiachia: possono avere la botte piena e la moglie ubriaca Se desiderate biscotti, torte, pizze e tutto il resto, ma siete sopraffatti dal compito di cucinare senza glutine e insoddisfatti dei prodotti acquistati in negozio, allora Surprise It's Gluten-Free è il vostro nuovo migliore amico.

La maestra della pasticceria Jennifer Fisher è qui per aiutarvi a rifornire la vostra cucina di tutte le delizie che vi mancano, e non solo. Questo libro, ricco di cibi di conforto, di specialità per le occasioni speciali, di specialità per le feste e di prodotti di base per tutti i giorni, permette a tutti i commensali di continuare a mangiare i cibi che amano.

Il colpo di scena che nessuno si aspettava? È senza glutine.

- Tre esclusive opzioni per miscele di farine all-purpose fatte in casa - miscele meticolosamente testate di farine di riso e di altri amidi adatti agli allergici - sono la base segreta per tutti i prodotti senza glutine dalla consistenza perfetta che preparerete.

Deliziosi antipasti, pizze, contorni, colazioni, pane, biscotti, torte, pasticcini e crostate... opzioni approvate dalla famiglia per ogni occasione.

Tecniche e ingredienti segreti per preparare salse cremose e dense, proteine e verdure croccanti e rosolate, prodotti da forno leggeri, ariosi e strutturati, il tutto senza toccare un solo chicco di grano.