Sopravvivenza in Samilandia: Ricettario culturale e storie dopo le stagioni

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Titolo originale:

Survival in Samiland: Cultural cookbook and stories after seasons

Contenuto del libro:

SOPRAVVIVERE IN SAMILANDIA, libro di cucina culturale e racconti di stagioni tra le montagne svedesi, è un libro importante e unico. La vita delle popolazioni indigene della Scandinavia, i Sami, e dei pionieri delle montagne svedesi del nord è stata dura.

Soprattutto a causa del clima, hanno dovuto essere creativi e collaborativi nei momenti difficili. Di solito si legge di problemi quando due culture devono convivere condividendo lo stesso spazio. Ci sono anche altre storie più positive.

Questa è una di quelle e questo libro è una prova di quanto di buono si possa creare quando ci uniamo e condividiamo le nostre conoscenze. Nel libro troverete anche una serie di ricette appositamente selezionate da Annica, Karin e dalle famiglie degli alunni della scuola Saxnas, Vilhelmina.

Tuttavia, il tema del libro è l'importanza delle ricette dal punto di vista culturale: come la vita e il cibo seguivano l'alternarsi delle stagioni e come le loro vite erano influenzate dal paesaggio in cui vivevano e lavoravano. Leggete le storie di come vivevano le famiglie sami e pioniere nei villaggi montani di Vilhelmina, quando questa era ancora una terra senza strade...

L'educazione e le esperienze degli autori nella cultura di montagna hanno costituito la base del contenuto del libro. Questo incontro tra generazioni nel loro ambiente domestico è unico.