Slow - Un cibo per cui vale la pena prendersi del tempo

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti: alcuni ne lodano le ricette innovative e belle, mentre altri lo trovano deludente o poco pratico per un uso regolare. Molti recensori apprezzano le tecniche approfondite e l'enfasi sugli ingredienti di alta qualità, ma alcuni notano che le ricette possono richiedere molto tempo e ingredienti difficili da trovare.

Molti recensori sottolineano la bella presentazione e la fotografia, le ricette innovative e dettagliate e la profondità delle tecniche culinarie esplorate nel libro. Il gusto e la qualità del cibo prodotto dalle ricette sono stati elogiati e molti utenti lo trovano un'ottima risorsa per dedicarsi alla cucina e imparare nuove abilità.

I critici ritengono che il libro non sia all'altezza delle aspettative a causa della presenza di ricette insolite, di processi che richiedono molto tempo e di ingredienti difficili da reperire. Alcuni hanno trovato l'impaginazione confusa o le ricette più adatte alle occasioni speciali che alla cucina di tutti i giorni. Alcuni hanno ritenuto che alcune istruzioni non fossero chiare.

(basato su 60 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Slow - Food Worth Taking Time Over

Contenuto del libro:

Nigella Lawson "Un sontuoso volume di ricette che invita a soffermarsi in cucina".

The Telegraph Vale la pena dedicare del tempo a questo libro.