Sistema nervoso centrale: Ruolo della nutrizione nello sviluppo, nel mantenimento e nell'invecchiamento

Titolo originale:

Central Nervous System: Role of Nutrition in Development, Maintenance and Aging

Contenuto del libro:

Il sistema nervoso centrale (SNC) è la parte del sistema nervoso che comprende il midollo spinale e il cervello. Essendo un organo attivo altamente metabolico e specializzato, il cervello ha bisogno di un apporto costante e adeguato di nutrienti.

È ampiamente riconosciuto che una dieta equilibrata in termini di quantità e qualità dei nutrienti è necessaria per il regolare funzionamento dell'organismo, compreso il sistema nervoso centrale, in ogni fase della vita, dall'infanzia alla vecchiaia. L'alimentazione è fondamentale per lo sviluppo neurologico degli adolescenti e per prevenire la neurodegenerazione durante l'invecchiamento. La capacità dei nutrienti di influenzare il sistema nervoso centrale può essere potenziata incorporando integratori alimentari o alimenti integrali.

La comprensione dei meccanismi con cui i nutrienti agiscono sul cervello è fondamentale per utilizzare i nutrienti per curare o prevenire le malattie neurologiche. Questo libro è una preziosa raccolta di argomenti che vanno dalle basi ai progressi più complessi nello studio del sistema nervoso centrale.

Copre in dettaglio il ruolo della nutrizione nello sviluppo, nel mantenimento e nell'invecchiamento del sistema nervoso centrale. Chi ha interesse in questo campo troverà questo libro utile.