Sicurezza alimentare e riduzione della povertà: Sfide e opportunità per gli agricoltori

Titolo originale:

Food Security and Poverty Reduction: Challenges and Opportunities for Farmers

Contenuto del libro:

L'agricoltura è la scienza che si occupa della coltivazione del suolo, delle colture e dell'allevamento del bestiame.

Svolgere le attività agricole in modo efficiente può aiutare un Paese a soddisfare o superare il proprio fabbisogno di sicurezza alimentare e ad alleviare la povertà. L'agricoltura può potenzialmente svolgere un ruolo importante nel promuovere la produttività agricola.

La povertà e la fame pongono sfide significative nell'epoca attuale. Per sicurezza alimentare si intende una situazione in cui tutte le persone hanno accesso fisico, sociale ed economico a cibo sufficiente, sicuro e nutriente, che soddisfi le loro esigenze alimentari per una vita attiva e sana. Un aumento della produttività agricola non solo aumenta la sicurezza alimentare, ma apre anche una pletora di opportunità di lavoro al di fuori del settore agricolo, come il trasporto, la trasformazione agroalimentare, il marketing, la distribuzione e la vendita al dettaglio.

I lavori di ricerca inclusi in questo libro sulla sicurezza alimentare e la riduzione della povertà sono di estrema importanza e sono destinati a fornire incredibili spunti di riflessione ai lettori. È destinato agli studenti che cercano un testo di riferimento elaborato su questo argomento.