Sicily Cookbook - Ricette autentiche da un'isola del Mediterraneo

Recensioni dei lettori

Il libro è stato lodato per la sua bella presentazione, le ricette autentiche e il contesto culturale della cucina siciliana. Tuttavia, è stato criticato per la presenza di alcune ricette che potrebbero essere inaccessibili a causa degli ingredienti di nicchia e della complessità, rendendolo potenzialmente meno adatto ai cuochi casalinghi occasionali.

⬤ Splendidamente presentato con splendide fotografie
⬤ ricette autentiche e facili da seguire
⬤ fornisce un eccellente contesto culturale
⬤ una raccolta di ricette e storie
⬤ un'ottima idea regalo
⬤ ispira l'esplorazione dei contesti culturali.

⬤ Alcune ricette sono complicate e potrebbero essere difficili da replicare
⬤ ingredienti inaccessibili per i cuochi casalinghi occasionali
⬤ alcune recensioni parlano di arrivo danneggiato
⬤ potrebbe essere troppo basilare per i cuochi esperti
⬤ manca di opzioni vegetariane.

(basato su 45 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sicily Cookbook - Authentic Recipes from a Mediterranean Island

Contenuto del libro:

Intraprendete un incantevole viaggio culinario e sperimentate le delizie gastronomiche della dieta siciliana.

Unisciti alla cuoca, scrittrice e fotografa siciliana Cettina Vicenzino e condividi più di 70 ricette autentiche e appetitose di quest'isola mediterranea unica. Pur essendo a pochi chilometri dall'Italia, la Sicilia si distingue orgogliosamente da quella continentale, privilegiando piatti ricchi di spezie, agrumi, formaggi, olive, pomodori, melanzane e frutti di mare.

Presentando tre filoni della cucina siciliana - Cucina Povera (cibo contadino), Cibo di Strada (cibo di strada) e Cucina dei Monsù (cibo sofisticato) - insieme a profili di chef e produttori locali, The Sicily Cookbook vi invita a scoprire la cultura culinaria dell'isola e a far esplodere la vostra cucina estiva con il sole del Mediterraneo.