Sicilia: La cucina di Casa Planeta

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina presenta ricette siciliane autentiche e splendide immagini, che si rivolgono a coloro che amano la cucina tradizionale e le esperienze di viaggio. Tuttavia, molti utenti hanno espresso la loro frustrazione per la mancanza di dettagli, la scarsa organizzazione e le misure imprecise delle ricette.

Ricette siciliane autentiche, belle immagini e una raccolta che riflette la cucina tradizionale.

Mancano i dettagli chiave delle ricette, la scrittura e l'editing sono carenti, le misure non sono corrette e le istruzioni sono complicate e prive di una guida adeguata.

(basato su 5 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Sicilia: The Cooking of Casa Planeta

Contenuto del libro:

Un tour gastronomico della Sicilia con ricette deliziose, abbinamenti di vini e splendide fotografie dei paesaggi dell'isola mediterranea.

Con oltre novanta ricette classiche per antipasti, primi piatti e dessert, questo libro di cucina accompagna i lettori in un tour culinario della Sicilia. Dalla cucina urbana ai tradizionali pasti popolari e alla cucina casalinga della campagna, ogni piatto diventa un pretesto per esplorare il patrimonio gastronomico della Sicilia e per condividere le storie della sua vita, della sua gente e dei suoi luoghi.

Che si tratti di deliziosi arancini, di sardine ripiene al forno o di cassata, ogni ricetta è organizzata in base alle regioni siciliane e accompagnata da una sezione dettagliata di abbinamenti di vini per ogni piatto. Ulteriori sezioni con informazioni sull'olio d'oliva e sui prodotti locali completano il libro di cucina, rendendolo un'aggiunta indispensabile alla biblioteca di ogni cuoco di casa.